शरीर के सभी पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने के दालों के सेवन किया जा सकता है। दालों में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन बी आदि का अच्छा श्रोत माना जाता है। हर दाल के अपने पौष्टिक गुण होते हैं।यही वजह है कि बढ़ रहे बच्चों को दाल का अधिक से अधिक सेवन करने की सलाह दी जाती है। हालांकि तमाम दालों के बीच मूंग की दाल को स्वास्थ्य के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद माना जाता है।तो आइये जानते है मूंग दाल से होने वाले फायदों के बारे में....
* जिन लोगो को एनीमिया की समस्या रहती है उन लोगो के लिए मूंग दाल बहुत फायदेमंद होती है,क्यूंकि इसमें आयरन की मात्रा पाई है जो शरीर में खून की कमी को पूरा करती है।
* जिन लोगो को जोड़ो की समस्या रहती है उन लोगो के लिए मूंग दाल का सेवन करना बहुत ही फायदेमंद होता है। यह समस्या बड़े बुजुर्गो में पाई जाती है तो ऐसे में मूंग दाल का सेवन करना चाहिए।
* कब्ज की समस्या होने पर भी मूंग दाल का सेवन करना उचित होता है। इसमें फाइबर की मात्रा बहुत अच्छी होती है जो कब्ज की समस्या में बहुत ही फायदेमंद होती है।
* लीवर की समस्या से परेशान व्यक्ति को मूंग दाल का सेवन बेहतर होता है। मूंग दाल के सेवन इनकी पाचन शक्ति को बेहतर बनी रहती है।
* टायफाइड होने पर इसके सेवन से रोगी को बहुत राहत मिलती है लेकिन सादी मूंग की दाल का सेवन फायदेमंद रहता है।