लाइफ स्टाइल : बीएलटी गुआकामोल स्वाद और मोटी बनावट से भरपूर एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र है। कुरकुरे बेकन के टुकड़े, ताजा अंगूर टमाटर, कटा हुआ सलाद और हरा प्याज मलाईदार एवोकैडो के बिस्तर में मिलाया जाता है। इसे अपनी अगली सभा में लाएँ और मैं गारंटी देता हूँ कि यह भीड़ का पसंदीदा होगा!
सामग्री
3 एवोकैडो, पके हुए
1 कप रोमेन लेट्यूस, मोटे तौर पर कटा हुआ
10 अंगूर टमाटर, चौथाई भाग में
4 टुकड़े बेकन
1 हरा प्याज, पतला कटा हुआ
2 बड़े चम्मच कटा हरा धनिया
1 लहसुन की कलियाँ, बारीक काट लें
1 नीबू, रस निकाला हुआ
1/2 चम्मच समुद्री नमक
तरीका
अपने ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें।
एक बेकिंग ट्रे पर चर्मपत्र कागज बिछा दें, फिर बेकन को ट्रे पर अगल-बगल रखें और 15-18 मिनट तक पकाएं या जब तक कि यह आपके वांछित कुरकुरापन के स्तर तक न पहुंच जाए।
ट्रे को ओवन से निकालें और बेकन को चिमटे की सहायता से कागज़ के तौलिये से बिछी हुई प्लेट में रखें और ठंडा होने दें।
एवोकैडो को आधा काटें, गुठली हटा दें और एक बड़े चम्मच का उपयोग करके गूदे को मिक्सिंग बाउल में निकाल लें।
एवोकैडो को कांटे से मैश करें और इसे अपनी इच्छानुसार मोटा या चिकना बना लें।
बची हुई सामग्री डालें और एक साथ हिलाएँ।