Life Style लाइफ स्टाइल : नाश्ते के लिए झटपट कुछ खाने की ज़रूरत है? केले का इस्तेमाल करके यह स्वादिष्ट और सेहतमंद रेसिपी बनाएँ, जो बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगी। आपको बस केले को दूध के साथ मिलाकर पेस्ट बनाना है। फिर आटे में मिलाकर घोल बना लें। हमने रेसिपी में गेहूँ के आटे का घोल इस्तेमाल किया है, हालाँकि, आप रागी का आटा, ज्वार का आटा, कुट्टू का आटा आदि भी इस्तेमाल कर सकते हैं। मिठास के लिए, हमने शहद मिलाया है, जो केले के स्वाद को बेहतरीन तरीके से बढ़ाता है। आप चीनी, गुड़ या अपनी पसंद का कोई भी मीठा इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर आपको पसंद हो तो घोल में चुटकी भर इलायची या दालचीनी मिलाएँ। आप इस डिश को कटे हुए केले, बेरी या किसी भी दूसरे फल के साथ परोस सकते हैं। इस चीला रेसिपी को नाश्ते, रात के खाने या नाश्ते के तौर पर खाएँ। अगर आपके बच्चे केले खाते समय नखरे करते हैं, तो यह रेसिपी उन्हें केला खिलाने का सबसे बढ़िया तरीका है। रेसिपी को और भी मज़ेदार बनाने के लिए, परोसते समय केले के चीलों के ऊपर थोड़ी चॉकलेट सॉस डालें। टिप- चीला को प्रोटीन से भरपूर बनाने के लिए इसे परोसने से पहले 1 बड़ा चम्मच पीनट बटर लगाएँ। इस रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ, इसे रेट करें और नीचे दिए गए सेक्शन में कमेंट करके हमें बताएँ कि यह कैसी बनी।
आवश्यकतानुसार गेहूँ का आटा
1 बड़ा चम्मच घी
1/2 कप दूध
2 बड़ा चम्मच शहद
केले को ब्लेंड करें
केले को ब्लेंडर में डालें। अब इसमें दूध डालें और अच्छी तरह ब्लेंड करके चिकना पेस्ट बनाएँ।
घोल बनाएँ
पेस्ट को एक बाउल में डालें और उसमें शहद मिलाएँ। अब पेस्ट में थोड़ी-थोड़ी मात्रा में गेहूँ का आटा डालें और अच्छी तरह फेंटें। मध्यम स्थिरता का घोल तैयार करने के लिए ज़रूरत के हिसाब से गेहूँ का आटा मिलाएँ।
चीला बनाएँ
एक नॉन-स्टिक पैन लें। इसे थोड़ा घी लगाकर चिकना करें और तवे पर एक चमच्च घोल डालें और इसे गोलाकार गति में फैलाकर पतला चीला बनाएँ। दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ।
परोसने के लिए तैयार
चीला को कटे हुए केले और शहद के साथ परोसें। आनंद लें!