Life Style लाइफ स्टाइल : 100 मिली संतरे का जूस
1 चम्मच कॉर्नफ्लोर
100 ग्राम (3 1/2 औंस) कैस्टर शुगर
200 ग्राम (7 औंस) ब्लैकबेरी
चुटकी भर पिसी दालचीनी
1 लौंग, पिसी हुईएक छोटे कटोरे में, 1 चम्मच संतरे के जूस को कॉर्नफ्लोर के साथ मिलाएँ। चिकना होने तक हिलाएँ और एक तरफ रख दें।
कैस्टर शुगर, बेरी, मसाले और बचा हुआ संतरे का जूस एक मध्यम आकार के पैन में डालें और धीमी आँच पर लगभग 1-2 मिनट तक उबालें।
कॉर्नफ्लोर मिश्रण में हिलाएँ, आँच कम करें और 3 मिनट तक पकाएँ। आँच से उतारें और ठंडा होने दें। कॉम्पोट को 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है या चार हफ़्तों तक फ़्रीज़ किया जा सकता है।