केले में फाइबर, कैल्शियम, आयरन और विटामिन ए भरपूर मात्रा में होता है। केला खाने से डायबिटीज कंट्रोल में रहती है और पाचन तंत्र भी मजबूत रहता है। केला खाने से आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती है. केला शरीर को लंबे समय तक स्वस्थ रखता है लेकिन जहां मधुमेह रोगियों को कम मात्रा में निगली हुई चीजें खाने की सलाह दी जाती है, वहीं सवाल यह है कि क्या मधुमेह रोगियों को केला खाना चाहिए?
आहार विशेषज्ञ और डाइट मंत्रा की संस्थापक कामिनी सिन्हा के अनुसार, केला स्वाद में मीठा होता है और इसमें कार्बोहाइड्रेट भरपूर मात्रा में होता है। हालाँकि, केले का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिसके कारण मधुमेह रोगी भी कम मात्रा में केला खा सकते हैं।
केले में फाइबर समेत कई जरूरी पोषक तत्व होते हैं, जो मधुमेह रोगियों के लिए काफी फायदेमंद हो सकते हैं। मधुमेह रोगी प्रतिदिन एक मध्यम आकार का केला खा सकते हैं। हालांकि, जिन लोगों को ब्लड शुगर में उतार-चढ़ाव की समस्या है, उन्हें केले का सेवन करने से पहले आहार विशेषज्ञ या डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।
आहार विशेषज्ञों के अनुसार कच्चे केले का सेवन पके केले की तुलना में अधिक फायदेमंद हो सकता है। यदि मधुमेह रोगी कच्चे केले खाते हैं, तो उनका रक्त शर्करा इतनी जल्दी नहीं बढ़ता है। पके केले में चीनी की मात्रा अधिक होती है, जो रक्त शर्करा को बढ़ा सकती है। यदि आपको मधुमेह है और आपका डॉक्टर केला खाने के लिए हाँ कहता है, तो बहुत अधिक केले न खाएँ।