Recipe:आज हम आपको यह बताने वाले हैं कि भरवा भिंडी की किन तरीकों से सबसे ज्यादा टेस्टी बनाया जा सकता है। वैसे तो भरवा भिंडी सभी को पसंद होती है लेकिन कुछ छोटे छोटे तरीकों से उसे और भी ज्यादा टेस्टी बनाया जा सकता है। आइए जानते हैं इन तरीकों के बारे में।
भरवा भिंडी में मिलाएं दही
सब्जी चाहे कोई सी भी हो लेकिन अगर उसमें दही मिला दी जाए तो उसका स्वाद कई गुना बढ़ जाता है। आप भरवा भिंडी में दही मिला सकती हैं। ऐसा करने से सब्जी तरीदार बनेगी और उसका स्वाद भी अलग आएगा। भिंडी में चिपचिपाहट होती हैं। दही का इस्तेमाल करने से वह चिपचिपी कम लगेगी।
मैगी मसाले का इस्तेमाल
एक ऐसा मसाला जो किसी भी सब्जी में पड़े तो उसका स्वाद बदल देता है। वह मसाला है मैगी मसाला। आप सब्जी बनाते समय बाकी मसालों के साथ भी मैगी मसाला डाल सकती हैं और खाना बनाने के बाद आखिर में भी डाल सकती हैं।
मैगी मसाले की जगह आप स्पेशल सब्जी मसाला भी डाल सकती हैं। भिंडी भरवा के अंदर जो मसाले की फिलिंग की जाती है उसमें भी मैगी मसाला डाला जा सकता है।
पनीर की करें स्टफ्फिंग
पनीर तो सभी को पसंद होता है। शिमला मिर्च न खाने वाले भी पनीर के साथ शिमला मिर्च(शिमला मिर्च से बनाएं ये आसान रेसिपीज) खाने लगता है तो फिर ये तो भिंडी है। भिंडी भरवा के अंदर का मसाला बनाते समय उसमें पनीर कस कर डाल दिया जाए तो खाने का मजा ही कुछ और ही जाता है। भिंडी भरवा बनाने के बाद आखिर में भी पनीर से गार्निश किया जाए तो देखने में भी खाना अच्छा लगेगा।