Life Style लाइफ स्टाइल : गणेश चतुर्थी के बाद 10 दिवसीय गणेशोत्सव शुरू होता है। चतुर्थी के दिन, भक्त भगवान गणेश की मूर्ति स्थापित करते हैं और अनंत चतुर्दशी के दिन, वे बापा को विदाई देते हैं और मूर्ति का विसर्जन किया जाता है। हालाँकि, इन दस दिनों में बाबा को प्रसन्न करने के लिए कई तरह के काम किए जाते हैं। बप्पा को मोदक बहुत पसंद है और वह निश्चित रूप से सभी को मोदक खाने की सलाह देंगे। इसे अलग-अलग तरीके से बनाया जाता है. आप पापा को चॉकलेट मोदक भी परोस सकते हैं. यहां नट्स के साथ चॉकलेट मोडेक की रेसिपी दी गई है। इस भोग प्रसाद को पाकर बापा समेत बच्चे भी बेहद खुश होंगे.
- 1 कप खोया
- आधा कप चीनी
1 चम्मच इलायची पाउडर
- 25 ग्राम चॉकलेट मिश्रण
- 2 चम्मच किशमिश
- 2 चम्मच काजू
- 2 चम्मच बादाम
- कैसी चॉकलेट मोडेक बनाने के लिए खोया को कद्दूकस कर लीजिए. - फिर चॉकलेट को कद्दूकस कर लें. - फिर काजू और बादाम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. - फिर एक पैन में तेल गर्म करें और अच्छे से फ्राई करें. - अब एक पैन में समुद्री खीरे को भून लें. - पकने के बाद इसमें चीनी और इलायची पाउडर डालें. बेक करने के बाद ठंडा होने दें. - फिर इस मिश्रण को हाथ से मसल लें. - फिर उसी आकार का एक छोटा गोल टुकड़ा निकाल लें. - फिर इन बॉल्स को एक सांचे में रखें और इनके बीच भुने हुए मेवे और किशमिश डालें. इसे मजबूती से दबाएं और फिर हटा दें। यदि आप अपने मॉडल को चमकदार प्रभाव देना चाहते हैं, तो सांचे में तेल लगाने से शुरुआत करें। अगर आप चीनी से परहेज करते हैं तो इसमें प्याज या खजूर भी मिला सकते हैं.