सुपर सब्जी और दाल सूप रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 1 प्याज, बारीक कटा हुआ

1 गाजर, छीलकर कटा हुआ

1 लीक, बारीक कटा हुआ

1 आलू, छीलकर कटा हुआ

2 अजवाइन की छड़ें, 2 सेमी टुकड़ों में कटी हुई

1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

1 बड़ा चम्मच सादा आटा

1 छोटा चम्मच स्टॉक पाउडर

500 मिली उबलता पानी

50 ग्राम लाल दाल एक सॉस पैन में तेल गरम करें और आलू को छोड़कर सभी सब्जियों को 5 मिनट तक भूनें। आटे को मिलाएँ और 2 मिनट तक पकाएँ।

स्टॉक पाउडर को उबलते पानी में घोलें, फिर इसे सॉस पैन में डालें और उबाल लें।

आलू और लाल दाल डालें, फिर सॉस पैन पर ढक्कन लगाएँ और सभी सामग्री को 30 मिनट तक उबलने दें।

इस स्वादिष्ट सूप को क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें।