Life Style लाइफ स्टाइल :1 शीट लाइट रेडी-रोल्ड पफ पेस्ट्री
200 ग्राम हाफ-फैट क्रीम फ़्रैचे
30 ग्राम (1 1/2 औंस) परमेसन, कद्दूकस किया हुआ, साथ ही परोसने के लिए अतिरिक्त छीलन
100 ग्राम (3 1/2 औंस) वेफर थिन हैम, मोटे तौर पर तोड़ा हुआ
2 गुच्छा स्प्रिंग प्याज, कटे हुए ओवन को गैस 7, 220°C, पंखा 200°C पर पहले से गरम कर लें।
एक बेकिंग शीट को ओवन में गर्म होने के लिए रख दें। पफ पेस्ट्री को नॉनस्टिक बेकिंग पेपर की शीट पर खोल लें। एक तेज चाकू का उपयोग करके, किनारे के चारों ओर 1-1.5 सेमी (1/2 - 3/4 इंच) का किनारा बना लें। पेस्ट्री को नॉनस्टिक बेकिंग पेपर के साथ गर्म बेकिंग ट्रे पर डालें और 10-15 मिनट तक या फूलने तक पकाएँ।
इस बीच, क्रीम फ़्रैचे और परमेसन को एक कटोरे में डालें और मिलाएँ, जब तक कि वे मिल न जाएँ। स्वादानुसार मसाला डालें। पेस्ट्री को ओवन से निकालें और किनारों को बरकरार रखते हुए, उभरे हुए बीच को धीरे से चपटा करें। किनारे के अंदर क्रीम फ़्रैश मिश्रण फैलाएं, फिर हैम और हरे प्याज़ के ऊपर फैलाएँ। 10-15 मिनट के लिए ओवन में वापस रखें, या सुनहरा होने तक। परोसने के लिए, पार्मेसन शेविंग्स को फैलाएँ और क्वार्टर में काटें।