Diabetesडायबिटीज: आधुनिक जीवनशैली में बीमारियों का डर हमेशा बना रहता है और उनमें से एक है डायबिटीज। बड़ी संख्या में लोग डायबिटीज की समस्या से पीड़ित हैं। मधुमेह रोगियों को अपने आहार पर पूरा ध्यान देना चाहिए। विशेषकर वे लोग जो टाइप 2 मधुमेह से पीड़ित हैं। मधुमेह रोगी जो भी खाता है उसका सीधा प्रभाव रक्त शर्करा के स्तर पर पड़ता है। ऐसे रोगियों को पोषण मूल्य को ध्यान में रखते हुए अपने आहार का चयन करना चाहिए। नट्स आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, लेकिन मधुमेह वाले लोगों को इनका सेवन तदनुसार चुनना चाहिए। आज हम आपको बताएंगे कि कौन से नट्स मधुमेह रोगियों के लिए अच्छे हैं।
हालांकि अखरोट में कैलोरी बहुत अधिक होती है, लेकिन इसका शरीर की वसा पर कोई खास प्रभाव नहीं पड़ता है। विशेषज्ञों और स्वास्थ्य अध्ययनों के अनुसार, अखरोट का सेवन मधुमेहdiabetes के खतरे को काफी कम कर देता है और शरीर में एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके एलडीएल के स्तर को बढ़ाता है। इसके सेवन से मधुमेह रोगियों का वजन संतुलित रहता है। इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, शुगर, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस आदि होते हैं। यह आपके पाचन तंत्र को भी स्वस्थ रखता है और आपकी हड्डियों को मजबूत रखता है।
पिस्ता प्रोटीनProtein और अच्छे वसा से भरपूर होता है। इस खाने को खाने के बाद आपको काफी देर तक भूख नहीं लगेगी. पिस्ता खाने का मतलब है शरीर को ऊर्जा देना। इसमें फाइबर और वसा की मात्रा अधिक होती है, जिससे आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है। 2015 के एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने टाइप 2 मधुमेह रोगियों को चार सप्ताह तक पिस्ते से भरपूर आहार दिया। चार सप्ताह के बाद, इन व्यक्तियों में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और एचडीएल का अनुपात महत्वपूर्ण हो गया। इसके अतिरिक्त, पिस्ता का सेवन करने वाले लोगों में ट्राइग्लिसराइड का स्तर काफी कम हो गया, जो बेहतर हृदय स्वास्थ्य का संकेत देता है।
काजू बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं और इनका सेवन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने और मधुमेह के खतरे को कम करने में मदद करता है। काजू खाने से आपका ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहता है और आपके वजन पर भी इसका असर नहीं पड़ता है। काजू एचडीएल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के अनुपात में सुधार करने और हृदय रोग के खतरे को कम करने के लिए बहुत अच्छे हैं। 2018 के एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने 300 लोगों को काजू से भरपूर आहार खिलाया। 12 सप्ताह के बाद, टाइप 2 मधुमेह वाले प्रतिभागियों का न केवल रक्तचाप कम हुआ, बल्कि उनके एचडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी बढ़ गया।