Life Style लाइफ स्टाइल : कॉफी पनीर पेड़ा एक पारंपरिक मिठाई है, जिसे हर कोई पसंद करता है। अगर आप कॉफी के शौकीन हैं, तो यह मिठाई आपको कम से कम एक बार जरूर ट्राई करनी चाहिए। पनीर, कॉफी, चीनी और दूध से बनी यह मिठाई त्योहारों के दौरान भी लोकप्रिय है। सिर्फ़ 30 मिनट में बनने वाली यह कॉफी फ्लेवर वाली मिठाई आपके दोस्तों और परिवार के बीच तुरंत हिट हो जाएगी। तो, इसे ट्राई करें और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें।
2 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
2 चम्मच उबला हुआ दूध
1/2 चम्मच पाउडर कॉफी
1 कप पाउडर चीनी
1/4 चम्मच पाउडर हरी इलायची
चरण 1 आटा गूंथें
इस स्वादिष्ट मिठाई को बनाने के लिए, पनीर को लगभग 5-7 मिनट तक गूंथें जब तक कि यह आटे जैसा न हो जाए और पनीर चिकना न हो जाए। इसमें चीनी और काली इलायची पाउडर डालें। और 2 मिनट और गूंथें।
चरण 2 5 मिनट तक पकाएं
एक पैन गरम करें, इस मिश्रण को डालें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं। आंच से उतार लें।
चरण 3 एक उचित आटा गूंथ लें
एक छोटे कटोरे में दूध और कॉफ़ी मिलाएँ। इस मिश्रण को आटे में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 4 छोटे पेड़े बनाएँ
छोटी-छोटी बॉल बनाएँ और उन्हें हल्के से पेड़े के आकार में दबाएँ।
चरण 5 गार्निश करें और परोसें
पिस्ता से गार्निश करें और परोसें।