Life Style लाइफ स्टाइल : 4 मिनी टॉर्टिला
20 ग्राम (3/4 औंस) टमाटर प्यूरी
2 x 125 ग्राम पैक मोज़ेरेला, सूखा और कटा हुआ
250 ग्राम (8 3/4 औंस) बेल टमाटर, गोल टुकड़ों में कटा हुआ
20 ग्राम (3/4 औंस) पाइन नट्स
1 x 30 ग्राम पैक तुलसी, डंठल हटा दिया गया
1 लहसुन की कली, कुचला हुआ
20 मिली जैतून का तेल
20 ग्राम (3/4 औंस) इतालवी हार्ड चीज़, बारीक कसा हुआ ओवन को गैस 6, 200 डिग्री सेल्सियस, पंखा 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें। टॉर्टिला को नॉनस्टिक बेकिंग पेपर से ढकी 2 बड़ी बेकिंग शीट पर रखें और टमाटर प्यूरी फैलाएँ।
टोर्टिला के ऊपर मोज़ेरेला स्लाइस और टमाटर व्यवस्थित करें। ओवन में 6-8 मिनट तक बेक करें, जब तक कि पनीर पिघल न जाए और टॉर्टिला के किनारे सुनहरे न हो जाएँ।
इस बीच, पाइन नट्स, ज़्यादातर तुलसी के पत्ते, लहसुन, तेल और हार्ड चीज़ को फ़ूड प्रोसेसर में डालकर पेस्टो बना लें। ओवन से पिज़्ज़ा निकालें, पेस्टो के ऊपर चम्मच डालें और बची हुई तुलसी की पत्तियों से सजाएँ। तुरंत परोसें