Uttar Pradesh उतार प्रदेश : खाने में मिलावट, असुरक्षित खाना पकाने के तरीकों और घटिया दवाओं के सर्कुलेशन को लेकर चिंताओं के बीच, गौतम बुद्ध नगर जिला प्रशासन ने शहरी और ग्रामीण इलाकों में खाने और दवाओं की सुरक्षा को मजबूत करने का फैसला किया है, अधिकारियों ने बताया।प्रतिनिधि फोटोयह फैसला शुक्रवार को जिला मजिस्ट्रेट (DM) मेधा रूपम की अध्यक्षता में हुई जिला-स्तरीय समीक्षा बैठक में लिया गया, जहां अधिकारियों ने मिलावटी खाने और असुरक्षित दवाओं को उपभोक्ताओं तक पहुंचने से रोकने के लिए सख्त नियमों के पालन और समय पर कार्रवाई की जरूरत पर जोर दिया।DM ने एक बयान में कहा, "मकसद यह सुनिश्चित करना है कि जनता को मिलने वाला खाना और दवाएं सुरक्षा और गुणवत्ता के मानदंडों का सख्ती से पालन करें।
टेस्टिंग के दौरान कोई भी गड़बड़ी पाए जाने पर कानून के अनुसार कार्रवाई की जाएगी।"अधिकारियों ने कहा कि निगरानी पारंपरिक खाने की दुकानों से आगे बढ़कर रेस्टोरेंट, सड़क किनारे की खाने की दुकानों और स्कूलों, कॉलेजों और हॉस्टलों में चलने वाली कैंटीनों तक बढ़ाई जाएगी, क्योंकि युवा उपभोक्ता सबसे ज़्यादा असुरक्षित होते हैं।सहायक आयुक्त (खाद्य) II, सर्वेश कुमार मिश्रा ने कहा, "कार्रवाई कानूनी प्रावधानों के अनुसार की जाएगी। खाद्य सुरक्षा मानदंडों के अनुसार सैंपलिंग और निरीक्षण किए जा रहे हैं, और प्रयोगशाला जांच के दौरान कोई भी सैंपल गैर-मानक पाए जाने पर खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के तहत कार्रवाई की जाएगी।"जिले में खाना पकाने के तेल के दोबारा इस्तेमाल और खाद्य उत्पादों को ठीक से न संभालने को लेकर भी चिंता जताई गई है, ये ऐसी आदतें हैं जिनसे लंबे समय तक स्वास्थ्य जोखिम हो सकते हैं। अधिकारियों ने कहा कि सुरक्षित खाद्य प्रथाओं, खाद्य फोर्टिफिकेशन और इस्तेमाल किए गए खाना पकाने के तेल के उचित निपटान के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए एक एडवाइजरी तैयार की जा रही है।फार्मास्युटिकल सेक्टर में, अधिकारियों को मेडिकल स्टोर, दवा निर्माण इकाइयों और कॉस्मेटिक उत्पाद विक्रेताओं की जांच तेज करने का निर्देश दिया गया है ताकि नकली, एक्सपायर्ड या घटिया दवाओं की बिक्री पर रोक लगाई जा सके।
अधिकारियों ने कहा कि अचानक जांच और रिकॉर्ड का वेरिफिकेशन निगरानी प्रक्रिया का हिस्सा होगा।प्रशासन ने विभागों से पहले के मामलों में उल्लंघन करने वालों पर लगाए गए जुर्माने की समय पर वसूली सुनिश्चित करने को भी कहा है, चेतावनी दी है कि देरी से कार्रवाई कमजोर होती है और बार-बार अपराध करने को बढ़ावा मिलता है। कुमार ने कहा, "इन उपायों का मकसद खाद्य और दवा सुरक्षा प्रणालियों में उपभोक्ताओं का विश्वास मजबूत करना और यह सुनिश्चित करना है कि पूरे जिले में नियामक मानकों को लगातार लागू किया जाए।"इस सप्ताह की शुरुआत में एक संबंधित घटना में, खाद्य सुरक्षा विभाग ने नॉलेज पार्क में एक निजी विश्वविद्यालय को नोटिस जारी किया था, जब एक हॉस्टल मेस में परोसे गए खाने में कीड़े मिलने की शिकायतें मिली थीं। अधिकारियों ने सुविधा का निरीक्षण किया था, रसोई और भंडारण क्षेत्रों में अस्वच्छ स्थितियों को पाया था, और प्रयोगशाला परीक्षण के लिए सैंपल लिए थे, और प्रबंधन को एक निर्धारित समय सीमा के भीतर सुधारात्मक उपाय करने का निर्देश दिया था।