सामग्री
2 बड़े केले
2 कप रोल्ड ओट्स
¼ कप खजूर, छिले और कटे हुए
¼ कप अखरोट, कटा हुआ
½ टीस्पून नमक
पैन को ग्रीस करने के लिए बटर या ऑलिव ऑयल
1 चुटकी दालचीनी पाउडर, वैकल्पिक
1 टीस्पून वनीला अर्क या एसेंस, वैकल्पिक
विधि
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें. बटर या ऑलिव ऑयल का उपयोग करके 9X9 इंच के चौकोर बेकिंग पैन को हल्का-सा ग्रीस कर लें.
केले को मिक्सिंग बाउल में तब तक अच्छी तरह मैश करें जब तक कि वे लगभग लिक्विड कंसिस्टेंसी के ना हो जाएं. केले का मिश्रण एक कप से थोड़ा अधिक होना चाहिए.
वनीला डालें. ओट्स, फिर खजूर, मेवा और नमक डालकर मिलाएं.
मिश्रण को अपने ग्रीस किए हुए बेकिंग पैन में डालकर समान रूप से दबाएं. मिश्रण के ऊपर दालचीनी पाउडर छिड़कें और चाकू से नौ बार में समान रूप से बांट दें.
इस मिश्रण को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट अवन में 30 मिनट तक बेक करें.
बेकिंग पैन को अवन से निकालें और इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें.
अपने ग्रेनोला बार को काटें और कुछ दिनों के लिए एक एयरटाइट जार में स्टोर करें.