Aloo Paratha रेसिपी : अगर आप दिन भर की मेहनत के बाद झटपट बनने वाले नाश्ते की तलाश में हैं तो यह रेसिपी आपके लिए बेहतरीन विकल्प साबित हो सकती है। इसमें मसालों और तीखे स्वादों के भरपूर मिश्रण के साथ आलू के परांठे होते हैं। ये स्नैक्स गर्म चाय के साथ या अकेले ही स्वादिष्ट बनते हैं। इस आसान रेसिपी के साथ घर पर मसालेदार भोजन का आनंद लें।
- आलू - 2 मीडियम (उबले और कटे हुए)
- आटा - 1 कप
- चावल का आटा - 2 टेबल स्पून
- नमक - स्वादानुसार
- हल्दी पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर - 1 चम्मच
- गरम मसाला पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
- अजवाइन - 1/2 छोटा चम्मच
- तलने के लिए तेल
- एक बाउल में आटा, चावल का आटा, नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर और अजवाइन डालें. अच्छी तरह से मलाएं।
- इसमें उबले और कटे हुए आलू डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए आटा गूंथ लें.
- दो बराबर भागों में बांटकर पराठे बना लें.
- इन्हें तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
या टमाटर की चटनी के साथ परोसें.
- आपका मसालेदार नाश्ता तैयार है.