Life Style लाइफ स्टाइल : 1 1/4 मिली दूध
4 ग्राम काजू
2 ग्राम खजूर
1/4 चम्मच पिसी हुई हरी इलायची
4 ग्राम बादाम
2 ग्राम अखरोट
4 ग्राम पिस्ता
1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ गुड़
चरण 1 मेवों को पीस लें
मेवों को या तो मोर्टार में दरदरा पीस लें या छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
चरण 2 दूध उबालें
एक बर्तन में दूध डालें। मध्यम आँच पर रखें। कटे हुए मेवे और कटे हुए खजूर डालें। साथ ही, हरी इलायची पाउडर भी डालें। उबाल आने दें और फिर इसे तब तक उबलने दें जब तक कि दूध सिर्फ़ 1 कप न रह जाए।
गुड़ डालें, इसे अच्छी तरह मिलाएँ और एक मिनट और पकाएँ।
चरण 4 परोसने के लिए तैयार
दूध को गिलास में डालें और गरमागरम परोसें।