लाइफ स्टाइल: गर्मियों के पेय मॉकटेल हैं, जिनमें अल्कोहल की अतिरिक्त सुस्ती के बिना कॉकटेल का सारा स्वाद और ग्लैमर होता है। इन्हें आइस्ड टी या नींबू पानी के उन्नत संस्करण के रूप में सोचें। ये गैर-अल्कोहल पेय पूरे परिवार को हाइड्रेटेड रखेंगे और फल और हर्बल स्वादों से संतुष्ट रहेंगे जिनका आनंद दिन के किसी भी समय लिया जा सकता है। सबसे बढ़कर, वे मज़ेदार और मनोरंजक हैं। मॉकटेल का आनंद और कौन ले सकता है? वे नामित ड्राइवर जो सोडा के उन्हीं पुराने डिब्बों से बंधे रहने के बजाय ताज़ा कॉकटेल का आनंद लेना पसंद करेंगे, जबकि बाकी सभी लोग अच्छा समय बिता रहे हैं।
गर्मी को मात देने और अपने स्वाद को तरोताजा करने के लिए हमारे अवश्य आज़माए जाने वाले विशेष मॉकटेल रेसिपी संग्रह को देखें!
सामग्री:
12 चम्मच संतरे का स्क्वैश
4 चम्मच जीरा
4 नींबू
2 नींबू का रस
4 चम्मच अरंडी चीनी
स्वादानुसार काला नमक
20-25 ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ
आवश्यकतानुसार बर्फ के टुकड़े
1 कप पीने का सोडा
सजावट के लिए संतरे का टुकड़ा
तरीका:
1. यह ड्रिंक एक सर्व करता है। एक नॉन-स्टिक पैन में 1 छोटा चम्मच जीरा डालकर खुशबू आने तक सूखा भून लीजिए.
2. 1 चौथाई नींबू काट कर कांच के जार में रखें। 1 चम्मच अरंडी चीनी, काला नमक डालें। 10-12 पुदीने की पत्तियों को मोटा-मोटा तोड़ कर डाल दीजिये.
3. भुने हुए जीरे को ओखली में मूसल की सहायता से कूट लें. भुना हुआ जीरा पाउडर डालें और मडलर से मसल लें।
4. ½ नींबू का रस और 3 चम्मच संतरे का स्क्वैश मिलाएं और मसलना जारी रखें।
5. एक अलग स्टेम ग्लास में बर्फ के टुकड़े लें और तैयार जूस डालें। ऊपर से ¼ कप सोडा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। संतरे के टुकड़े से सजाकर ठंडा-ठंडा परोसें।