3 बड़े शकरकंद, कटे हुए टुकड़े
1-2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल स्प्रे
1 छोटा चम्मच पपरिका
½ छोटा चम्मच लाल मिर्च ओवन को गैस 7, 220°C, पंखा 200°C पर पहले से गरम कर लें। आलू को 1-2 बड़े रोस्टिंग टिन पर एक समान परत में व्यवस्थित करें।
आलू पर तेल स्प्रे करें, ट्रे को थोड़ा हिलाएं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे समान रूप से लेपित हैं। पपरिका, लाल मिर्च और थोड़ा मसाला छिड़कें। 25-30 मिनट तक बेक करें, पकाते समय बीच-बीच में पलटते रहें, सुनहरा होने तक।