घर पर बनाएं ये स्वादिष्ट आम पापड़ जाने बनाने की रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। रसीले आमों को काफी पसंद किया जाता है. इस मौसम में आपको कई किस्म के आम खाने के लिए मिल जाएंगे. बहुत से लोग खासतौर से इस मौसम का इंतजार करते हैं. क्योंकि इस मौसम में स्वादिष्ट और रसदार आमों का स्वाद लिया जा सकता है. आम कई तरह के व्यंजनों में शामिल कर सकते हैं. आम से स्वादिष्ट ड्रिंक आम पन्ना बना सकते हैं. ये गर्मियों में शरीर को ठंडक पहुंचाने का काम करता है. इसके अलावा आप आम की सब्जी, आम की चटनी, स्मूदी, हलवा, आइसक्रीम और आम की कैंडी का सेवन कर सकते हैं. आप स्नैक्स के तौर पर आम पापड़ भी बना सकते हैं. इसे घर पर बनाना काफी आसान है. ये काफी स्वादिष्ट होता है. इसे घर पर कैसे बना सकते हैं आइए जानें.

सामग्री

आम

चुटकी भर नमक

स्वादानुसार चीनी

स्टेप – 1

आमों को छीलकर क्यूब्स में काट लें.

स्टेप – 2

इस ब्लेंडर में डालें. इसमें नमक और चीनी डालें. इसके बाद इसे ब्लेंड कर दें.

स्टेप – 3

एक प्लास्टिक शीट पर आम के मिश्रण को फैलाएं.

स्टेप – 4

इसे धूप में रखें और सूखने दें.

स्टेप – 5

पूरी तरह सूखने के बाद, स्लाइस में काट लें और स्टोर करें. ऐसे तैयार हो जाएगा स्वादिष्ट आम पापड़.

आम के स्वास्थ्य लाभ

आम एक मौसमी फल है. ये गर्मियों में होता है. ये अपने स्वाद के लिए दुनियाभर में मशहूर है. आम को फलों का राजा कहा जाता है. भारत में आम कई किस्मों में उगाया जाता है. सिंधुरा आम से लेकर तोतापुरी तक आपको आमों की कई किस्मे बाजार में मिल जाएंगी. आम का सेवन कई तरह से कर सकते हैं. आम में कई सारे पोषक तत्व होते हैं. आम में विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट्स, मिनरल्स और प्री-बायोटिक डाइट्री फाइबर्स होते हैं. आम सेहत के लिए काफी फायदेमंद है. न केवल आम बल्कि इसका छिलका भी काफी फायदेमंद होता है. ये पोषक तत्वों से भरपूर होता है.

आम के छिलके में एंटीऑक्सीडेंट और कैंसर-रोधी गुण होते हैं. ये कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने का काम करता है. इसमें फाइबर अधिक मात्रा में होता है. ये पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है. इसमें विटामिन ए, सी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं. ये इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने का काम करते हैं. आम का छिलका त्वचा के लिए अच्छा होता है. ये झुर्रियों से लड़ने में मदद करता है और त्वचा को ग्लोइंग बनाता है. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, आम के छिलके में कैंसर रोधी गुण होते हैं और ये फेफड़े, पेट, स्तन, मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी जैसे कैंसर के इलाज में फायदेमंद हो सकता है. ये फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर होते हैं. ये हृदय-स्वस्थ रखने में मदद करता है. इसका सेवन करने से कई हृदय संबंधी समस्याओं को भी रोक सकता है.