इटैलियन बादाम ब्रिटल एक स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी है जिसका आप कभी भी आनंद ले सकते हैं। यह बनाने में आसान रेसिपी सिर्फ़ तीन सरल सामग्रियों से बनाई गई है जो बादाम, दानेदार चीनी और पानी हैं। आप इस रेसिपी को घर पर मिनटों में बना सकते हैं और एक कप गर्म दूध या हॉट चॉकलेट के साथ इसका आनंद ले सकते हैं। स्वादिष्ट ब्रिटल रेसिपी रोड ट्रिप और पिकनिक के दौरान आपके साथ पैक करने के लिए एक बढ़िया विकल्प भी हो सकती है। अपने बच्चों को स्कूल में भोजन के बाद मिठाई के रूप में खाने के लिए इस स्वादिष्ट टिफिन रेसिपी से तरोताज़ा करें। यह मीठी रेसिपी सभी को पसंद आएगी और आपको बहुत तारीफें मिलेंगी।
8 कप बादाम
6 कप दानेदार चीनी
1/2 कप पानीचरण 1
मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन में बादाम को सावधानी से भूनें और भूनने के बाद उन्हें आधा काट लें। बादाम को तब तक अलग रखें जब तक कि आगे की ज़रूरत न हो।
चरण 2
एक नॉन-स्टिक बेकवेयर पैन लें, इसे तेज़ आंच पर रखें और पैन में पानी के साथ दानेदार चीनी डालें। मिश्रण को तब तक पकने दें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।
चरण 3
जब चीनी पानी में पूरी तरह से घुल जाए, तो मिश्रण को 20 मिनट तक या मिश्रण के सुनहरे भूरे रंग का होने तक पकने दें।
चरण 4
अब पैन में भुने हुए बादाम डालें और मिश्रण को हल्के से मिलाएँ। मिश्रण को एक ग्रीस किए हुए बटर पेपर पर डालें और मिश्रण को पेपर पर अच्छी तरह फैलाएँ। ब्रिटल को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें। फिर उन्हें मनचाहे आकार में काटें और परोसें।