आवश्यक सामग्री
मैदा - डेढ़ कप
चीनी - 1 कप
दही - 1 कप
तेल - 1/2 कप
मीठा सोडा - 1/2 टीस्पून
कोको पाउडर - 4 टीस्पून
वनीला एसेंस - 2 टीस्पून
बेकिंग पाउडर - 1/2 टीस्पून
दूध - 1/2 कप
बनाने की विधि
- सबसे पहले बाउल में चीनी, दही व तेल को एक-साथ मिलाएं।
- इसमें मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा व दूध डालकर स्मूद पेस्ट बना लें। ध्यान रखें कि इसमें गांठे ना बनें।
- फिर इसमें कोको पाउडर मिक्स करें।
- कंटेनर की घी से ग्रीसिंग करें और उसमें तैयार मिश्रण को डालें।
- अब ओवन में को 180 डिग्री पर प्रीहीट करके 25-30 मिनट तक बेक करें।
- इसके बाद केक में चाकू डालकर देखें कि वो तैयार है या नहीं। अगर केक नहीं बना है तो उसे कुछ और देर बेक करें।
- जब केक बन जाए तो उसे क्रीम से गार्निश करें। आप चाहें तो इसे डैकोरेट करने के लिए कैंडीस, जैम, चेरी या स्ट्रॉबेरी का यूज भी कर सकते हैं।
- लीजिए आपका केक बनकर तैयार है।