संतरा और कैंडिड हल्दी केक रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : किसने कहा कि सिर्फ़ दालचीनी और जायफल ही केक बनाने की सामग्री है? आप हल्दी का इस्तेमाल न सिर्फ़ अपने केक को एक समृद्ध रंग देने के लिए कर सकते हैं, बल्कि इसे एक अलग स्वाद भी दे सकते हैं। इस रोचक और आसान रेसिपी को आज़माएँ।

200 ग्राम मैदा

175 ग्राम चीनी

1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर

1/4 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट

30 मिली पानी

200 ग्राम मक्खन

2 अंडा

1 संतरा

1 चम्मच हल्दी

चरण 1

एक पैन में 30 मिली पानी, 25 ग्राम चीनी और हल्दी लें, तब तक उबालें जब तक कि सारा पानी वाष्पित न हो जाए और आपकी हल्दी अच्छी तरह से कैंडी न बन जाए।

चरण 2

अब मक्खन और बची हुई चीनी को एक साथ फेंटें जब तक कि यह फूल न जाए। इसमें अंडे और वेनिला एक्सट्रैक्ट मिलाएँ।

चरण 3

फिर छने हुए आटे और बेकिंग पाउडर को एक साथ मिलाएँ। फिर इसमें कैंडीड हल्दी मिलाएं और 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 25 मिनट के लिए 8 इंच के केक टिन में बेक करें।

चरण 4

एक पैन में संतरे का जूस लें, साथ में आधे संतरे का छिलका और संतरे के 2-3 टुकड़ों का गूदा लें।

चरण 5

आधा रह जाने तक उबालें, फिर ओवन से बाहर आने के तुरंत बाद केक पर यह गर्म सिरप डालें। केक को गर्म या ठंडा करके खाएँ!