Health Tips: चाय का नाम सुनते ही हर किसी का दिन बन जाता है इसकी चुस्कियों के दीवानें कई है। एक बार लोग भोजन लेना भूल जाए लेकिन चाय पीना नहीं भूलते है। वैसे तो हर किसी को दूध वाली चाय पीना ही पसंद है लेकिन चाय के कई प्रकार है जिसे पीना हर कोई पसंद करते हैं जी हां ग्रीन टी, ब्लैक टी, लेमन टी जैसी चाय लोग अपनी पसंद के अनुसार लेना पसंद करते है।
लेकिन क्या आप जानते हैं दूध वाली चाय को ज्यादा देर तक उबालकर पीना सेहत के लिए सही नहीं होता चाय को बार-बार गर्म करके पीने से ही इसकी गुणवत्ता खत्म हो जाती है। अगर आप चाय के शौकीन है तो आपको इस fact को अच्छी तरह समझना जरूरी है।
चाय कितनी देर उबालना होता है सहीं
चाय बनाने के लिए जब आप सारी सामग्री, दूध, शक्कर, पानी और अदरक को डालते हैं तो इसे सिर्फ 4-5 मिनट के लिए उबालना सही होता है। अगर चाय बनने के बाद भी आप इसे कड़क बनाने के लिए उबालते हैं तो यह गंभीर नुकसान देने वाली चाय बन जाती है।
ज्यादा उबली चाय पीने से होते हैं ये नुकसान
अगर आप ज्यादा देर तक उबली चाय का सेवन करते है तो आपकी सेहत पर इस तरह के नुकसान पहुंचते है जो इस प्रकार है..
1- ज्यादा उबली चाय पीने से आपको एसिडिटी की समस्या हो सकती है कहते है उबली चाय में पीएच लेवल ज्यादा होता है। इससे शरीर में एसिडिक चाय पीने के गंभीर नुकसान हो सकते है।
2-अगर आप दूध वाली चाय को ज्यादा देर तक उबालकर पीना पसंद करते हैं तो, इसमें टैनिन की मात्रा बढ़ जाती है और शरीर में आयरन की कमी कर सकती है। एनीमिया जैसी बीमारी से बचने के लिए आपको इस तरह की चाय का कम ही सेवन करना चाहिए।
3-ज्यादा देर तक उबली हुई चाय में Tannins होता हैं यह तो आप जानते हैं जो शरीर में ब्लड प्रेशर को हाई करने का काम करती है।
4- अगर आप दूध वाली चाय को बार-बार उबालकर पीते हैं तो आपकी पाचन क्रिया पर इसका बुरा असर पड़ता है यह एक तरीके से पाचन संबंधित समस्याएं खड़ी कर देता है।
5- ज्यादा देर तक उबली हुई चाय में दूध शामिल होता है जिसके मौजूद प्रोटीन, विटामिन डी, और कैल्शियम जैसे कई सारे पोषक खत्म हो जाते हैं इसलिए इस तरह की चाय नुकसानदेह होती है।