Health: अक्सर हम चुकंदर खाते हैं तो इसके पत्तों को फेंक देते हैं। लेकिन आज हम आपको इसके फायदे बता रहे हैं जिसके बाद आप इन पत्तों का भी सेवन करेंगे।आइए जानते हैं चुकंदर के पत्तों से क्या-क्या फायदे मिलते हैं।
चुकंदर के पत्ते के फायदे Benefits of beetroot leaves
चुकंदर के पत्ते विटामिन सी से भरपूर होते हैं। विटामिन सी को नेचुरल इम्यूनिटी बूस्टर कहा जाता है। यह शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में मदद करता है। बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने में मदद करता है, जिससे संक्रमण से बचाव होता है।
चुकंदर के पत्तों में नाइट्रेट की मात्रा होती है जिसे शरीर नाइट्रिक ऑक्साइड में बदलता है नाइट्रिक ऑक्साइड रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करता है, जिससे रक्त प्रवाह में सुधार होता है और हाई ब्लड प्रेशर कम होता है। इससे दिल के रोगों का खतरा कम होता है।
चुकंदर के पत्तों में विटामिन ए की भी उच्च मात्रा होती है जो आंखों की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। खास करके आंखों की रोशनी बनाए रखने में मदद करता है। यह है कोशिकाओं के विभाजन के लिए भी जरूरी है, जिससे त्वचा की सेहत और विकास में मदद मिलती है |