Health: छाछ को मट्ठा भी कहते हैं, एक ताजगी देने वाला और पौष्टिक पेय है. यह दही से बनाया जाता है और इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन बी12 और अन्य आवश्यक पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं छाछ पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करती है. इसमें मौजूद लैक्टिक एसिड पाचन एंजाइमों को सक्रिय करता है, जिससे भोजन का पाचन आसानी से होता है. यह कब्ज, अपच और गैस जैसी समस्याओं से राहत दिलाती है.
वजन नियंत्रण में सहायक
छाछ में कैल्शियम और प्रोटीन होता है, जो वजन नियंत्रण में मदद करते हैं. यह पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, जिससे आप अधिक खाने से बचते हैं.
हड्डियों को मजबूत बनाती है
छाछ में कैल्शियम की अच्छी मात्रा होती है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए आवश्यक है. यह ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करने में मदद करती है.
एसिडिटी में राहत
छाछ एसिडिटी और पेट की जलन को कम करने में मदद करती है. यह पेट के अम्ल को संतुलित करती है.
शरीर को हाइड्रेट रखती है
छाछ में पानी की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करती है. यह गर्मियों में विशेष रूप से फायदेमंद होती है.
मांसपेशियों को मजबूत बनाती है
छाछ में प्रोटीन होता है जो मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है.