सर्दियों में बनाए गुड़ की चाय बनाने की आसान रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। सर्दियों में शरीर को गर्म रखने के लिए चाय लोगों की एक पसंदीदा ड्रिंक में से एक है। चाय को हर जगह लोग अपने ही अलग अंदाज में बनाकर पीना पसंद सकते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए पुणे की 'गुड़ाचा चाह' बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। यह चाय गुड़ डालकर बनाई जाती है जिससे ये आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है। साथ ही गुड़ की तासीर गर्म होती है जिससे आपके शरीर के अंदर गरमाहट पहुंचती है, तो चलिए जानते है पुणे की 'गुड़ाचा चाह' बनाने की रेसिपी-

पुणे की 'गुड़ाचा चाह' बनाने की सामग्री-

-लॉन्ग

-इलायची

-काली मिर्च

-दालचीनी

-अदरक

-गुलाब की सूखी पत्तियां

-गुड़

-सोंठ

-तुलसी

-दूध

-चायपत्ती

-पानी

पुणे की 'गुड़ाचा चाह' बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बर्तन लेकर उसमें पानी गर्म करें। फिर आप इस गर्म पानी में तुलसी के पत्ते डाल दें। इसके बाद आप लॉन्ग, इलायची, काली मिर्च, दालचीनी, अदरक, गुलाब की सूखी पत्तियां और सोंठ को लेकर अच्छी तरह से पीस लें। फिर जब पानी उबल जाएं तो आप इसमें ये पिसा हुआ सारा मसाला डाल दें। इसके बाद आप इसमें चायपत्ती डालकर अच्छी तरह से उबाल लें। फिर आप इसमें गुड़ डालकर अच्छे से पकाएं। इसके बाद आप इसमें दूध डालकर कम से कम 7 से 10 मिनट तक पकाएं। अब आपकी गुड़ाचा चाह बनकर तैयार हो गई है। फिर आप इसको छान कर गरमागरम सर्व करें।