लाइफस्टाइल : मोरिंगा ओलीफेरा को सहजन, संजन, मुनगा, सुजना आदि नामों से भी जाना जाता है। यह पेड़ बहुत उपयोगी है। इसकी पत्तियों को सूप (मोरिंगा लीफ सूप) में पकाकर पीने से कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। इसे सुपरफूड माना जाता है. साथ ही इसकी पत्तियां कई चमत्कारी फायदे पहुंचाती हैं।
चाय की पत्तियां कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम, फाइबर और कई विटामिन से भरपूर होती हैं जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करती हैं। इसके अलावा इसके नियमित सेवन से रक्तचाप, वजन कम होना, आंखों के रोग, गठिया और पेट की समस्याएं कम होती हैं। चाय की पत्तियां सभी रोगों की एक दवा है और इसमें प्रोटीन और भरपूर मात्रा में खनिज पदार्थ होते हैं। चाय सूप के क्या फायदे हैं?
चाय पत्ती सूप के फायदे
चाय की पत्तियां रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करती हैं।
सहजन की पत्तियां थायराइड फंक्शन को बेहतर बनाकर थायराइड को नियंत्रित करती हैं।
यह नई माताओं में दूध उत्पादन बढ़ाने में मदद करता है।
डेमनोश पत्ती का सूप तनाव, चिंता और मानसिक स्वास्थ्य का इलाज करने में मदद करता है।
यह हमारे शरीर के मेटाबॉलिज्म को तेज करने में मदद करता है।
चाय पत्ती का सूप शरीर में शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।
सहजन हमारे शरीर में खून को साफ करने में मदद करता है।
यह त्वचा रोगों के लिए भी बहुत कारगर है।
इस सूप का नियमित सेवन लिवर और किडनी को डिटॉक्सीफाई करने में भी मदद करता है।
सहजन की पत्तियां शरीर में हीमोग्लोबिन को बेहतर बनाने में मदद करती हैं।
कान के पत्ते का सूप टाइफस और मलेरिया के खिलाफ भी प्रभावी है।
सहजन का सही उपयोग कैसे करें
चंदन की पत्तियां बहुत उपयोगी होती हैं। इसे सुखा लें, कुचल लें, पाउडर बना लें, एक डिब्बे में रख लें, पानी में उबाल लें और रोज पियें।
इसके पाउडर को रोटी, स्मूदी, चीला, दाल और अन्य एनर्जी ड्रिंक के साथ मिलाकर पीने से कई फायदे होते हैं।
इसकी तासीर गर्म होने के कारण गर्मियों में एसिडिटी, ब्लीडिंग, कील-मुंहासों से पीड़ित लोगों को इसके सेवन से बचना चाहिए।
चंदन की ताजी पत्तियों को पकाकर खाना बहुत असरदार होता है।