एगलेस माइक्रोवेव कैरट केक एक कॉन्टिनेंटल रेसिपी है जिसे गाजर, ओट्स, मैदा, क्रीम चीज़, दूध, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और दालचीनी का इस्तेमाल करके बनाया जाता है। यह केक रेसिपी वाकई बहुत स्वादिष्ट है और इसे किटी पार्टी, पिकनिक और पॉट लक जैसे मौकों पर बनाया जा सकता है। अगर आप उन मिठाई प्रेमियों में से हैं जिन्हें लजीज अनुभव पसंद हैं, तो यहाँ एक मुंह में पानी लाने वाली केक रेसिपी है जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। यह मिठाई रेसिपी शाम की चाय के साथ भी परोसी जा सकती है और सभी को पसंद आएगी! इसे आज़माएँ। 1 कप मैदा
3 बड़ा चम्मच ओट्स पाउडर
1/4 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 छोटा चम्मच नमक
1/2 कप बिना नमक वाला मक्खन
1/2 कप दूध
1/2 कप कद्दूकस की हुई गाजर
3/4 कप आइसिंग शुगर
1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
1/2 बड़ा चम्मच दालचीनी
1 बड़ा चम्मच वेनिला एसेंस
चरण 1 सूखी सामग्री को मिलाएँ और गाजर को कद्दूकस कर लें
मैदा, ओट्स पाउडर, 3/4 कप आइसिंग शुगर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, दालचीनी पाउडर और नमक को छानकर मिलाएँ। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ। जब सूखी सामग्री पूरी तरह मिल जाए, तो गाजर को छीलकर एक छोटे कटोरे में कद्दूकस कर लें।
चरण 2 गीली सामग्री को मिलाएँ और केक का घोल तैयार करें
दूसरे कटोरे में 1/2 कप मक्खन, दूध और वेनिला एसेंस मिलाएँ। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ। अब इस दूध के मिश्रण में धीरे-धीरे सूखा आटा और ओट्स का मिश्रण मिलाएँ और एक-एक चम्मच मिलाएँ जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए। कद्दूकस की हुई गाजर डालें और केक का घोल तैयार करने के लिए एक बार हिलाएँ।
चरण 3 केक बैटर को एक ग्रीस लगे माइक्रोवेव-सेफ बाउल में डालें
माइक्रोवेव-सेफ बाउल या कंटेनर को थोड़ा मक्खन लगाकर चिकना करें और केक बैटर में डालें। समान रूप से फैलाने के लिए धीरे से टैप करें। इस बैटर को 4 से 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। उंगली से छूने पर, केक का केंद्र वापस उछलना चाहिए।
चरण 4 केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें
माइक्रोवेव से निकालें और इसे 5 से 6 मिनट के लिए ठंडा होने दें। ध्यान से इसे कूलिंग रैक पर रखें और कमरे के तापमान पर पूरी तरह से ठंडा होने दें।
चरण 5 चॉकलेट क्रीम फ्रॉस्टिंग तैयार करें और परोसने से पहले केक को ढक दें
चॉकलेट क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग तैयार करने के लिए, एक बाउल में कोको पाउडर और आइसिंग शुगर डालें, उन्हें अच्छी तरह से छान लें और एक तरफ रख दें। एक बाउल में क्रीम चीज़ और मक्खन डालें और क्रीमी होने तक फेंटें। धीरे-धीरे छाने हुए कोको पाउडर और आइसिंग शुगर के मिश्रण को डालें। इलेक्ट्रिक बीटर की मदद से अच्छी तरह से मिलने तक फेंटें। वेनिला एसेंस डालें और चिकना और चमकदार होने तक फेंटें। चॉकलेट क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग तैयार है, इसे अंडे रहित माइक्रोवेव गाजर केक पर समान रूप से डालें और अपने प्रियजनों के साथ आनंद लें।