लाइफस्टाइल : घर में बच्चे का जन्मदिन है, तो सेलिब्रेशन होगा ही। बच्चे के दोस्तों को जन्मदिन के मौके पर इनवाइट भी करते होंगे लेकिन हर साल ये टेंशन रहती है कि बर्थ डे स्नैक्स में क्या बनाया जाए। कुछ ऐसा जो बच्चों को बेहद पसंद आए और सबसे बड़ी बात कि फटाफट बन भी जाए। हरियाणा के फतेहाबाद की रहने वाली गृहलक्ष्मी होमशेफ महक सरदाना ने आपकी ये टेंशन दूर कर दी है। उन्होंने ऐसी 5 बर्थ डे पार्टी रेसिपी शेयर की है जो बनाने में आसान है और स्वादिष्ट भी है।
पनीर बॉल्स
सामग्री
पनीर 200 ग्राम
आलू 2 उबले हुए
कॉर्नफ्लोर 1 से 3 चम्मच
हरा धनिया
बादाम 8 से 10 क्रश्ड
नमक
काली मिर्च
तेल
विधि
पनीर को टुकड़ों में तोड़ लीजिए और आलू को मैश कर लीजिए। इसमें नमक और काली मिर्च, कटा हुआ हरा धनिया डालकर सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला कर मैश कर लीजिए।
इसकी छोटी-छोटी लोइयां बनाएं और हाथ की हथेली में कुचले हुए बादाम भरें और सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें। चटनी और केचप के साथ परोसें।