BUTTER BROCCLI RECIPE :अगर आप कम से कम सामग्री INGRIDIENTS के साथ जल्दी और आसानी से बनने वाली साइड डिश SIDE DISH की तलाश में हैं, तो बटर ब्रोकली आपके लिए एकदम सही है। सिर्फ़ ब्रोकली, मक्खन, लहसुन, हल्दी, नमक और काली मिर्च से आप मिनटों में एक स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ता बना सकते हैं। इसे ऐसे ही परोसें या सूप और स्टू के साथ मिलाकर पूरा भोजन बना लें। आप ब्रोकली को सिर्फ़ एक चम्मच मक्खन में भूनकर भी वज़न घटाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।
ब्रोकली BROCLI पोषक तत्वों का भंडार है, जो फाइबर, पोटैशियम POTASSIUM और प्रोटीन से भरपूर है। यह सर्दियों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है, क्योंकि यह दिल के स्वास्थ्य के लिए फ़ायदेमंद है, आँखों के स्वास्थ्य में सुधार करता है, ब्लड शुगर लेवल को कम करता है, वज़न घटाने में मदद करता है, शरीर को डिटॉक्स करता है और हड्डियों को मज़बूत बनाता है।
अगर आप या आपका परिवार आमतौर पर ब्रोकली के मुरीद नहीं हैं, तो यह स्वादिष्ट रेसिपी आपका मन बदल सकती है। यह बच्चों को, जो अक्सर खाने में बहुत ज़्यादा नखरे करते हैं, इस पौष्टिक सब्ज़ी का मज़ा लेने का एक बढ़िया तरीका भी है। इस बटर ब्रोकली रेसिपी RECIPE को आज़माएँ और हमें बताएँ कि यह आपके लिए कैसी रही। स्वादिष्ट और स्वस्थ HEALTH भोजन का आनंद लें! तैयारी का समय
कुल समय: 20 मिनट
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
बटर ब्रोकली की सामग्री ITEMS
ब्रोकली का 1 बड़ा सिर, फूलों में कटा हुआ
3 बड़े चम्मच बिना नमक वाला मक्खन
3 लौंग लहसुन, कटा हुआ
1/4 कप कसा हुआ परमेसन चीज़ (वैकल्पिक)
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
1 चम्मच नींबू का छिलका (वैकल्पिक)
सजावट DECORATION के लिए ताज़ी जड़ी-बूटियाँ (अजमोद या चिव्स)
बटर कैसे बनाएँ ब्रोकली BROCCLI
- ब्रोकली को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। ठंडे पानी से धो लें और अच्छी तरह से छान लें।
- नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें।
- ब्रोकली के फूल डालें और 2-3 मिनट तक उबालें जब तक कि वे चमकीले हरे और नरम न हो जाएँ।
- ब्रोकली को छान लें और पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए तुरंत बर्फ के पानी के एक कटोरे में डाल दें। फिर से छान लें और एक तरफ रख दें।
- एक बड़े कड़ाही में, मध्यम आँच पर मक्खन पिघलाएँ।
- कटा हुआ लहसुन डालें और लगभग 1-2 मिनट तक पकाएँ जब तक कि खुशबूदार और हल्का सुनहरा न हो जाए।
- उबली हुई ब्रोकली को कड़ाही में डालें और मक्खन और लहसुन के मिश्रण में मिलाएँ।
- 3-4 मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि ब्रोकली BROCCLI गर्म न हो जाए और समान रूप से लेपित न हो जाए।
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। ताज़गी के लिए नींबू का रस और छिलका मिलाएँ।
- अगर आप चाहें तो ब्रोकली पर कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ छिड़कें और मिलाएँ। इसे आंच से उतारने से पहले थोड़ा पिघलने दें।
- बटर ब्रोकली को सर्विंग डिश SERVING DISH में डालें। अब अगर आप ताजी जड़ी-बूटियाँ इस्तेमाल कर रहे हैं तो उनसे गार्निश करें। साइड डिश के तौर पर गरमागरम परोसें।