क्या आप एक हेल्दी सलाद रेसिपी की तलाश में हैं? इस फ्यूजन एग्लियो ई ओलियो बार्ली ब्लैक फंगस मशरूम को ट्राई करें, जो बिना किसी पास्ता के बनाया गया है। यह स्वादिष्ट डिश जौ के मोती, एडामे बीन्स और ब्लैक फंगस मशरूम का उपयोग करके बनाई गई है। सिर्फ़ 10-15 मिनट में बनने वाला यह सलाद डिनर के साथ-साथ लंच में भी खाया जा सकता है। ब्लैक फंगस में फैट कम, फाइबर ज़्यादा और कई ज़रूरी विटामिन और मिनरल होते हैं। जौ न केवल कम ग्लाइसेमिक अनाज है, बल्कि इसमें घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह के फाइबर ज़्यादा होते हैं। यह वज़न घटाने और समग्र स्वास्थ्य के लिए बहुत बढ़िया है। तो, जो लोग वज़न घटाने के लिए आसान रेसिपी की तलाश में हैं, वे इसे आज़मा सकते हैं! 1 कप उबले हुए जौ के दाने
4 उबले हुए, भिगोए हुए मशरूम
आवश्यकतानुसार नमक
आवश्यकतानुसार मिर्च के टुकड़े
50 ग्राम एडामे बीन्स
4 लौंग लहसुन
आवश्यकतानुसार अजवायन
1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल चरण 1 जौ के दाने और मशरूम उबालें
इस आसान रेसिपी को बनाने के लिए, मध्यम आंच पर एक गहरे पैन में पर्याप्त पानी में जौ के दाने उबालें। दूसरे पैन में, मध्यम आंच पर थोड़े पानी में ब्लैक फंगस ड्राइड मशरूम (कटा हुआ) उबालें। इसके बाद, एडामे बीन्स को धो लें और उन्हें एक कटोरे में काट लें।
चरण 2 जौ और एडामे के साथ मशरूम को भूनें
एक पैन को मध्यम आंच पर रखें और उसमें तेल गर्म करें। इसके बाद, इसमें लहसुन को कुछ सेकंड के लिए भूनें और फिर अपने स्वाद के अनुसार नमक और अजवायन और मिर्च के टुकड़े डालें। फिर, पैन में उबले हुए मशरूम डालें और 30 सेकंड के लिए भूनें। अब, इसमें उबले हुए जौ और कटे हुए एडामे बीन्स डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 3 गरमागरम परोसें
आंच बंद कर दें और तैयार सलाद को एक कटोरे में डालें।