कॉर्न और कोकोनट सूप एक स्वादिष्ट सूप रेसिपी है जिसे आप मानसून और सर्दियों में अपने परिवार और दोस्तों के लिए बना सकते हैं। यह कॉन्टिनेंटल रेसिपी उन सभी खाने के शौकीनों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है जो ग्लूटेन-फ्री खाना पसंद करते हैं। यह सूप रेसिपी नारियल के दूध, कॉर्न, मिक्स हर्ब्स और चिली फ्लेक्स का उपयोग करके बनाई जाती है। अगर आपको क्रीमी सूप पसंद है, तो आप इसे थोड़ी ताज़ी क्रीम से गार्निश कर सकते हैं और इसे गर्मागर्म खा सकते हैं! इस ऐपेटाइज़र रेसिपी का मज़ा किटी पार्टी और गेट-टुगेदर में लिया जा सकता है। इसे आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका मज़ा लें!
3 कप नारियल का दूध
आवश्यकतानुसार नमक
1 चम्मच चिली फ्लेक्स
3 कप कॉर्न
1 चम्मच मिक्स हर्ब्स
2 टहनियाँ धनिया पत्ती चरण 1
शुरू करने के लिए, मध्यम आँच पर प्रेशर कुकर रखें और उसमें पानी के साथ कॉर्न डालें। कुकर का ढक्कन बंद करें और कॉर्न को एक सीटी आने तक पकाएँ। एक बार हो जाने पर, भाप को अपने आप निकलने दें।
चरण 2
इसके बाद, मध्यम आँच पर एक गहरे तले वाला पैन रखें और उसमें नारियल के दूध के साथ उबले हुए कॉर्न डालें। एक बार हिलाएँ और मिश्रण को लगभग 5 मिनट तक पकाएँ। हिलाते रहें।
चरण 3
पैन में नमक, मिक्स हर्ब्स और चिली फ्लेक्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सूप को एक बार फिर 6 से 7 मिनट तक पकाएँ और धनिया की टहनियों से सजाएँ। गरमागरम परोसें।