Life Styleलाइफ स्टाइल : स्वस्थ रहने के लिए भोजन के माध्यम से पोषक तत्व मिलना जरूरी है। हालाँकि, आजकल लोग अपने स्वास्थ्य की स्थिति की परवाह किए बिना फास्ट फूड, चाइनीज फूड और प्रोसेस्ड फूड के आदी हो गए हैं। ये खाद्य पदार्थ आपकी जीभ का स्वाद बढ़ाते हैं लेकिन आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं। आपको यह जानकर आश्चर्य हो सकता है कि आप अनजाने में अपने दैनिक आहार में विषाक्त पदार्थों का सेवन कर रहे हैं। जी हां, आपके दैनिक आहार में कुछ सफेद चीजें ऐसी होती हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होती हैं। आज हम सफेद खाद्य पदार्थों के बारे में बात कर रहे हैं जो जहरीले होते हैं और जीवन प्रत्याशा को कम करते हैं। कृपया मुझे इन आहारों के बारे में बताएं...
चीनी के टुकड़ो का पहाड़ इसमें कोई संदेहDoubt नहीं है कि सभी सफेद खाद्य पदार्थों में चीनी सबसे अधिक हानिकारक है। रिफाइंड चीनी को खाली कैलोरी के रूप में भी जाना जाता है। प्रोसेस्ड और रिफाइंडRefined चीनी में कोई विशेष गुण नहीं होता है। बल्कि, ट्यूब में पहुंचते ही यह ग्लूकोज और फ्रुक्टोज में टूट जाता है। मुझे यह भी पसंद है कि मेयोनेज़ के बिना बर्गर, पिज़्ज़ा, मोमोज़ आदि का स्वाद फीका लगता है। मेयोनेज़ खाने से आपकी सेहत को भारी नुकसान हो सकता है. इस कारण वे कई गंभीर बीमारियों का शिकार भी बन सकते हैं। यदि आपको पहले से ही मधुमेह है तो आपको इसके सेवन से बचना चाहिए। अधिक मात्रा में मेयोनेज़ खाने से दिल का दौरा और स्ट्रोक जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।
जब आटे को परिष्कृत किया जाता है, तो प्रक्रिया के दौरान गेहूं से फाइबर, अच्छी वसा, विटामिन और खनिज हटा दिए जाते हैं। इसलिए, ब्रेड, केक और कुकीज़ जैसी पेस्ट्री खाने से ट्राइग्लिसराइड्स बढ़ सकते हैं और एचडीएल का स्तर कम हो सकता है। इससे रेशे भी अलग हो जाते हैं। और कोई फाइबर नहीं बचा है. इसलिए पाचन में बहुत लंबा समय लगता है। इसका कुछ हिस्सा आंतों में फंस जाता है क्योंकि यह ठीक से पच नहीं पाता है। यह विभिन्न बीमारियों का कारण बनता है। यदि आप बहुत अधिक खाएंगे तो आपको कब्ज़ हो जाएगा, आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाएगी और आप बार-बार बीमार पड़ेंगे।आलू न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसमें कई औषधीय गुण भी होते हैं। आलू पोषक तत्वों से भरपूर होता है. आलू में स्टार्च की मात्रा सबसे अधिक होती है।