Life Style लाइफ स्टाइल : 150 ग्राम जंबो रोल्ड ओट्स
100 ग्राम लाइट ब्राउन शुगर
100 ग्राम मैदा
100 ग्राम डेसीकेटेड नारियल
100 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
2 बड़ा चम्मच गोल्डन सिरप
½ छोटा चम्मच बाइकार्बोनेट सोडा ओवन को गैस मार्क 4, 180 डिग्री सेल्सियस, पंखा 160 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लें।
बेकिंग ट्रे पर नॉनस्टिक बेकिंग पेपर बिछाएं - देखें कि क्या बच्चे इसे बिछाने में मदद कर सकते हैं।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, मैदा, चीनी, नारियल और ओट्स को अच्छी तरह से मिलाएँ - बच्चों के गंदे, मैदे से सने हाथ इस बात का संकेत होने चाहिए कि काम अच्छी तरह से किया गया है। बस यह सुनिश्चित करें कि मिश्रण में फंसने से पहले उनके हाथ धुले हुए हों।
एक छोटे पैन में, धीमी आँच पर मक्खन और गोल्डन सिरप को पिघलाएँ।
एक छोटे बाउल में, 2 बड़े चम्मच उबलते पानी में बाइकार्बोनेट सोडा घोलें। गोल्डन सिरप और मक्खन के साथ मिलाएँ।
सूखी सामग्री के बीच में एक गड्ढा बनाएँ, और उसमें गर्म गोल्डन सिरप का मिश्रण डालें, अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि यह एक आटा न बन जाए।
मिश्रण का एक बड़ा चम्मच लें और बॉल्स बनाएं। बेकिंग ट्रे पर रखें और चपटा करने के लिए हल्का सा दबाएं। जब तक पूरा मिश्रण खत्म न हो जाए, तब तक दोहराएँ - छोटे हाथ आटे को बॉल्स में रोल करने का काम आसान कर देंगे - और फिर कुकीज़ में चपटा कर दें।
बिस्किट के सुनहरे होने तक 15-20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें।
बेक होने के बाद, निकालें और परोसने से पहले ठंडा होने के लिए सीधे वायर रैक पर रखें।