Life Style लाइफ स्टाइल : बादाम केसर वाला दूध एक पारंपरिक भारतीय पेय है जो रोग प्रतिरोधक क्षमता और संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को बढ़ाता है। यह एक स्वादिष्ट पेय रेसिपी है, यह दूध बनावट में समृद्ध है और आम तौर पर त्योहारों के दौरान तैयार किया जाता है। आप इस दूध की रेसिपी को नवरात्रि और होली के लिए बना सकते हैं। यह हेल्दी ड्रिंक रेसिपी बच्चों के लिए ज़रूर होनी चाहिए, क्योंकि यह उनके दिमाग को तेज़ करेगी।
1/2 कप बादाम
1/2 बड़ा चम्मच केसर
1 चुटकी हरी इलायची
3 कप दूध
4 बड़ा चम्मच शहद
1 कप पानी
चरण 1
इस प्राकृतिक रूप से स्वादिष्ट दूध को बनाने के लिए, बादाम को उबलते पानी में 30 मिनट के लिए भिगोएँ। आधे घंटे के बाद, पानी को निकाल दें।
चरण 2
फिर भीगे हुए बादाम को 1 कप दूध के साथ बारीक पीस लें।
चरण 3
एक पैन में बादाम का पेस्ट, केसर के रेशे, शहद, इलायची पाउडर और बचा हुआ दूध मिलाएँ।
चरण 4
इस मिश्रण को मध्यम आँच पर लगभग 20 मिनट तक उबालें और उबाल लें।
चरण 5
इसे ठंडा करें, अगर आपको यह ठंडा पसंद है, तो बस इसे कप या मग में डालें और स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें।