स्वाद में ही नहीं बल्कि सेहत में भी फायदेमंद हैं शलजम, जानिए इसके फायदे

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। सर्दी के दिनों में मार्केट में तरह-तरह के फल और सब्जियां मिलते हैं, जो ना सिर्फ स्वाद में बल्कि सेहत में भी कमाल होते हैं। उन्हीं में से एक सब्जी है शलजम (Turnip), जो सर्दी के मौसम में काफी पाई जाती है। इसका इस्तेमाल ना सिर्फ सलाद और जूस का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है, बल्कि इसको खाने के कई फायदे भी हैं। तो चलिए आज हम आपको बताते हैं शलजम के औषधीय गुणों (Health Benefits Of Turnip) के बारे में और इसके सेवन करने से क्या फायदे मिलते हैं...

शलजम में मौजूद पोषक तत्व

शलजम एक ऐसा कंद है, जिसमें विटामिन सी, विटामिन के, बीटा कैरोटिन और पोटैशियम जैसे गुण पाए जाते हैं, जो शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ देते हैं। आप इसको अपनी डाइट में जूस और सलाद के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।

कैंसर के खतरे को कम करें

शलजम में ग्लूकोसाइनोलेट्स नामर रसायन होता है, जो स्तन से लेकर प्रोस्टेट तक सभी प्रकार के कैंसर को रोकने में मदद कर सकते हैं।

ब्लड प्रेशर को कम करें

शलजम नाइट्रेट युक्त खाद्य पदार्थ है, जो रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है। यह ब्लड प्रेशर को कम करने से लेकर ब्लड में प्लेटलेट्स को आपस में चिपकने से रोकता है।

आंखों के लिए फायदेमंद

शलजम एंटीऑक्सीडेंट ल्यूटिन से भरपूर होता है। यह आपकी आंखों को स्वस्थ रखता है और मोतियाबिंद जैसी समस्याओं को दूर करता है।

वजन कम करने में मददगार

शलजम में लिपिड होते हैं जो आपके चयापचय को बढ़ावा देने के लिए जाने जाते हैं। यह शरीर में फैट को बढ़ने से रोकता है और ब्लड शुगर लेवल को भी बनाए रखता है।

संक्रमण से बचाव

कोरोना के संक्रमण के बचने के लिए लोग तरह-तरह की चीजों का सेवन करने की सलह दे रहे हैं। आप इससे बचने के लिए शलजम को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। इसमें एंटीबैक्टीरियल और एंटीमाइक्रोबियल गुण होते हैं, जो कई तरह के संक्रमण से बचाने में मदद कर सकते हैं।

इम्यूनिटी बढ़ाएं

कोविड-19 के दौर में इम्यूनिटी मजबूत रखना बहुत जरूरी हो गया है। ऐसे में आप शलजम का सेवन कर अपनी रोग प्रतिरोध क्षमता बढ़ा सकते हैं। शलजम में पाए जाने वाले विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट इम्यूनिटी को मजबूत बनाने का काम कर सकते हैं।