सुपरफूड का अत्यधिक मात्रा में सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। स्वस्थ और फिट रहने के लिए स्वस्थ आहार लेना बहुत जरूरी है। भले ही हम अच्छी डाइट लें, लेकिन फिर भी वह अपर्याप्त होती है। ऐेस में सुपरफूड इस कमी को पूरा करते हैं। वैसे आपने कई बार सुपरफूड शब्द सुना होगा। सुपरफूड एक ऐसा शब्द है, जिसने पिछले एक दशक में स्वास्थ्य और फिटनेस की दुनिया में पॉपुलेरिटी हासिल की है। यह हमें विटामिन, , मिनरल और अन्य पोषक तत्वों के साथ एंटीऑक्सीडेंट और फ्लेवेनॉइड्स जैसे पोषक तत्व देते हैं।

सुपरफूड का उपयोग खासतौर से उन खाद्य पदार्थों को लेकर किया जाता है, जिसमें कम कैलोरी के अलावा ज्यादा पाषक तत्वों की बड़ी मात्रा हासिल होती हो। देखा जाए, तो ऐसे कई सुपरफूड हैं, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए किसी वरदान से कम नहीं है, लेकिन कुछ ऐसे भी हैं, जिनका सेवन जरूरत से ज्यादा नहीं करना चाहिए। ऐसा करना आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है।

आयुर्वेदिक विशेषज्ञ डॉ. रेखा राधामणि ने हाल ही में अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर तीन सुपरफूड्स के बारे में बताया है, जिनका ज्यादा सेवन करने से सेहत पर बुरा असर पड़ सकता है। तो आइए जानते हैं कौन से हैं वो 3 सुपरफूड्स , जिन्हें ज्यादा मात्रा में खाने से बचना चाहिए।

​दोषों को असंतुलित करता है पिप्पली का ज्यादा सेवन

यह जड़ी-बूटी अपने आयुर्वेदिक गुणों के कारण जानी जाती है। इसके फलों को ही छोटी पिप्पली या लोंग पेपर कहा जाता है। इसका उपयोग खाद्य पदार्थों के स्वाद और आयुर्वेदिक दवाओं को तैयार करने के लिए किया जाता है। ग्लाइकोसाइड्स्र, यूजेनॉल, एल्कलाइड्स, टेरपेनॉइड्स और अन्य प्राकृतिक यौगिकों से भरपूर पिप्पली के कई स्वास्थ्य लाभ हैं।

इस सुपरफूड को आहार में शामिल करने से लिबिडो को बढ़ाने , ब्लड शुगर को मैनेज करने , वजन कम करने और मार्सिक धर्म की समस्याओं से छुटकारा पाने में मदद मिलती है। इतना ही नहीं इसके सेवन से पाचन को बढ़ावा मिलता है और दस्त जैसी समस्या भी दूर होती है।

इतने गुणों के बावजूद इस जड़ी-बूटी का ज्यादा सेवन वात, पित्त और कफ को असंतुलित कर देता है। विशेषज्ञ कहती हैं कि लंबे समय तक इसे अधिक मात्रा में खाया जाए, तो अपच, पेट दर्द, खुजली, लालिमा और त्वचा में सूजन की समस्या पैदा हो जाती है।

एप्पल साइडर विनेगर का ज्यादा सेवन अल्सर के लिए जिम्मेदार

आज के समय में एप्पल साइडर विनेगर सबसे ज्यादा पॉपुलर माना जाने वाला सुपरफूड है। ज्यादातर लोग इसका सेवन प्रतिरक्षा बढ़ाने, वजन कम करने, पाचन में सुधार, ब्लड कोलेस्ट्रॉल और ब्लड शुगर को कम करने के लिए करते हैं।

लेकिन सेब के सिरके का ज्यादा सेवन करना आपके स्वास्थ्य पर भारी पड़ सकता है। दरअसल, यह फर्मेन्टेड ड्रिंक खट्टा और एसीडिक होता है, जो वात, कफ और पित्त को प्रभावित करता है। यह पतला सा रस पाचक रसों के उत्पादन को बढ़ाकर आपको अम्लीय महसूस कराता है। इसका नियमित रूप से ज्यादा सेवन करने से त्वचा में जलन और पेट में अल्सर की समस्या हो सकती है।

ब्लड क्वालिटी खराब करता है ज्यादा नमक

नमक के बिना कोई भी भोजन फीका लगता है। इसका इस्तेमाल किचन में खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। ज्यादातर नमक में आयोडीन होता है, जो एक ट्रेस मिनरल है। यह घेंघा को रोकने और पोषक तत्वों की कमी को पूरा करता है। लेकिन इसमें सोडियम भी पर्याप्त मात्रा में होता है, जिसका सेवन अधिक मात्रा में किया जाए, तो आपका स्वास्थ्य बुरी तरह से प्रभावित हो सकता है।

आयुर्वेद कहता है कि ज्यादा नमक खाने से न केवल ब्लड खराब होता है, बल्कि आप प्यास लगने, बेहोशी , जलन और त्वचा से जुड़े विकारों का भी अनुभव कर सकते हैं। आयुर्वेद के अनुसार, एक वयस्क के लिए एक दिन में 5 ग्राम नमक लेना पर्याप्त है। इससे ज्यादा नमक स्वास्थ्य के लिए कभी अच्छा नहीं होता। आयुर्वेद खाने की टेबल पर भोजन में एक्स्ट्रा नमक डालने से बचने की सलाह देता है।

बेशक सुपरफूड्स हमारी सेहत के लिए अच्छे होते हैं, लेकिन जो हमारे स्वास्थ्य के लिए खतरा हैं, उन्हें अधिक मात्रा में लेने से बचना चाहिए। याद रखें, सुपरफूड्स को कभी सप्लीमेंट फॉर्म में नहीं लें। इससे विटामिन और मिनरल की विषाक्तता हो सकती है।