आंत और जोड़ों के दर्द की समस्या में भी मददगार है शलगम और गाजर का अचार, जानें बनाने की विधि
जनता से रिश्ता वेबडेस्क। सर्दियों का मौसम खान-पान के मामले में बहुत ही मजेदार होता है। इस मौसम में आपको आसानी से कई तरह की ताजी सब्जियां मिल जाती हैं। इन्हीं ताजी सब्जियों का लोग अचार बनाकर खाना भी बहुत पसंद करते हैं। अचार आपके खाने के स्वाद को दोगुना बना देता है। ऐसे में आज हम आपके लिए शलगम और गाजर का अचार बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। गाजर कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, प्रोटीन, विटामिन-ए और आयरन जैसे पौष्टिक तत्वों से भरपूर होती है। इसके अलावा शलजम में भी अच्छी मात्रा में फाइबर मौजूद होता है। इसके सेवन से आपका पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है। साथ ही ये आपकी आंत और जोड़ों के दर्द की समस्या में भी मददगार होता है। इसके अलावा यह अचार में विटामिन-सी भी पर्याप्त मात्रा में मौजूद होता है जिससे इसके रोजाना सेवन से करने से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता भी मजबूत होती है, तो चलिए जानते हैं शलगम और गाजर का अचार बनाने की रेसिपी-
