Life Style लाइफ स्टाइल : स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए पौष्टिक आहार खाने की सलाह दी जाती है। आहार में नट्स को विशेष रूप से शामिल करने की सलाह दी जाती है। नट्स न केवल अच्छी वसा, बल्कि महत्वपूर्ण खनिज भी प्रदान करते हैं। अगर आप सिर्फ काजू, बादाम, अखरोट और पिस्ता खाते हैं तो आप जानते हैं कि ये मेवे कई गुना ज्यादा फायदेमंद होते हैं। इसके सेवन से शरीर सभी प्रकार के खनिजों को अवशोषित कर सकता है। इसका नाम टाइगर नट्स है.
टाइगरनट्स का बाघों से कोई लेना-देना नहीं है। इसमें केवल बाघ की धारियां हैं। इसलिए कई लोग इसे टाइगर नट के नाम से भी जानते हैं। इसके अलावा, टाइगर नट को अन्य नामों से भी जाना जाता है जैसे नट घास, मूंगफली और पीली नट रिंग। टाइगरनट वास्तव में एक प्रकार की जड़ है, फल नहीं। यह मूंगफली और आलू की तरह उगता है। टाइगर नट्स खाने से आपके शरीर को कई फायदे होते हैं।
टाइगरनट्स में 120 कैलोरी और 19 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इसमें 7 ग्राम वसा भी होती है, जो अधिकतर अच्छी मोनोअनसैचुरेटेड वसा होती है। इसमें 10 ग्राम फाइबर के अलावा कैल्शियम, कॉपर, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम और जिंक भी होता है। कुल मिलाकर, यह एक बहुत ही ठोस पैकेज है। भोजन के सेवन से शरीर को सभी आवश्यक खनिज प्राप्त होते हैं। इसके अलावा, यह विटामिन सी, डी और ई से भरपूर होता है।
टाइगरनट में अघुलनशील फाइबर होता है। यह पेट में बिना पचे भोजन को पचाने में भी मदद करता है। इससे कब्ज की समस्या दूर हो गई. इसके अलावा फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा रखता है।
टाइगर नट्स में मौजूद फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ने से रोकता है। फाइबर आंतों में शर्करा के अवशोषण को रोकता है। इससे ब्लड शुगर लेवल स्थिर रहता है. इसके अलावा, इसमें मौजूद अमीनो एसिड आर्जिनिन इंसुलिन उत्पादन को बढ़ाता है और रक्त शर्करा के स्तर को स्वस्थ सीमा के भीतर रखता है।
टाइगर नट्स में प्रोटीन में 18 अमीनो एसिड होते हैं। यह पौधे आधारित प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत है और अंडे के समान ही प्रोटीन प्रदान करता है। इसकी मदद से हड्डियां, मांसपेशियां और ऊतक मजबूत होते हैं।
टाइगरनट तेल में मोनोअनसैचुरेटेड वसा होता है जो हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। स्वस्थ वसा आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को स्वस्थ श्रेणी में रखते हैं और हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम करते हैं।
टाइगरनट एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी और ई से भरपूर होते हैं और कोशिका क्षति को रोकते हैं और एक सुरक्षात्मक परत के रूप में कार्य करते हैं। इससे कैंसर का खतरा कम हो जाता है.