सर्दियों में बीमारियों से बचने के लिए रोज सेवन करें,अदरक का ये टेस्टी काढ़ा

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। हर इंसान ठंड में खुद को स्वस्थ्य रखने के लिए तरह-तरह के तरीके अपनाता हैं। सर्दियों में सेहत का ख्याल रखना कई कारणों से बहुत जरूरी है, इसमें अदरक हमारी काफी मदद करता है। अदरक का इस्तेमाल न केवल ठंड को कम करने बल्कि सेहत संबंधी उपचार के लिए भी करते हैं। सर्दियों में शरीर को अंदर से गर्म रखने के लिए आप गरमा गरम काढ़े का सेवन कर सकते हैं।

जी हां, काढ़ा घर-घर में पिया जाता है, लेकिन जब इसे अदरक डालकर बनाया जाए, तो इसका न सिर्फ स्‍वाद ही लाजवाब होता है बल्‍कि शरीर की इम्‍यूनिटी भी तेजी से बढ़ती है। आयुर्वेद में भी काढ़ा पीने के अनेक फायदे बताएं हैं। सिर्फ अदरक ही नहीं काढ़े को दालचीनी, हल्दी, काली मिर्च, चायपत्ती, तुलसी के पत्ते और लॉन्‍ग भी काफी असरदार बनाती हैं। आज हम आपको बताएंगे कि सर्दियों में अदरक का काढ़ा पीना क्‍यों जरूरी है...

​दिलाए दर्द और संक्रमण से छुटकारा

जब हम व्यायाम व कसरत करते हैं, तो हमारी मांसपेशियों में खिचाव और तनाव होता है। यह हमारे शरीर में दर्द और थकान का कारण बनता है। रोज नियमित रूप से अदरक का काढ़ा पीने की आदत से दर्द व थकान को कम करने में मदद मिलेती है। इसके अलावा अदरक अपने एंटीमाइक्रोबियल प्रॉपर्टीज के कारण हमारे शरीर में संक्रमणों इलाज के लिए जाना जाता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए अदरक

अदरक गर्भवती महिलाओं के लिए जादू का काम करता है। सुबह के समय जब मतली और उल्टी महसूस हो, तो उसे ठीक करने के लिए अदरक का काढ़ा बेहद कार्यगर साबित होता है। एक रिसर्च के अनुसार अदरक में पाया जाने वाला रसायन, दिमाग और नर्वस सिस्‍टम पर काम करके उबकाई को कम करता है।

एंटी इन्फ्लेमेटरी व एंटी एलर्जिक

अदरक में मांसपेशियों में सूजन को कम करने की क्षमता होती है। उदाहरण के लिए, ऑस्टियोपोरोसिस आदि। इसके अलावा, इसमें एंटी-एलर्जिक गुण और जिंजरोल नामक फायदेमंद पदार्थ भी होता है, जो आपके जोड़ों के दर्द में आराम पहुंचाकर मासपेशियों को रिलैक्‍स करता है। यदि आप दिन में एक कप काढ़ा पीते हैं तो आपको झट से आराम मिल सकता है।

पेट के लिए भी है अच्‍छा

अदरक को पुराने समय से ही पाचक के रूप में इस्‍तेमाल किया जा रहा है। यह पेट की गैस को दूर करता है और पेट को फूलने से रोकता है। यही नहीं, यदि आपके घर पर किसी बच्‍चे को स्थायी अपच (डिस्पेप्सिया), पेट दर्द या बैक्‍टीरिया के कारण दस्‍त हो रहे हैं, तो अदरक का काढ़ा उनके लिए भी बेहद फायदेमंद है। यह फूड प्वायजनिंग के लक्षणों को भी दूर करता है।

अस्‍थमा के मरीजों के लिए भी फायदेमंद

ताजा अदरक का काढ़ा आपके रेस्पिरेटरी सिस्टम को ठीक रखने के लिए बहुत अच्छा होता है। इसका उपयोग अक्सर अस्थमा और रेस्पिरेटरी सिस्टम से जुड़ी अन्य समस्याओं के उपचार में किया जाता है। इसे पीने से हवा का मार्ग खुलता है और कुछ ऐसे एंजाइम सक्रिय होते हैं, जो वायु मार्ग को आराम पहुंचाने में मदद करते हैं।

​घर पर कैसे बनाएं अदरक का काढ़ा

सामग्री

2-3 हरी इलायची

1 बड़ा चम्मच सौंफ / सौंफ के बीज

2 टुकड़ा मुलेठी

1 छोटा टुकड़ा अदरक

4-5 काली मिर्च

1 बड़ा चम्मच तुलसी

स्वाद के अनुसार गुड़ / गुड़

1 चुटकी नमक

3 कप पानी

बनाने का तरीका-

गुड़ को छोड़कर सभी सामग्री को थोड़ा-थोड़ा कुचलें और मिलाएं।

पानी में तब तक उबालें जब तक वह आधा न हो जाए, फिर उसमें गुड़ मिलाएं।

एक छलनी के माध्यम से इसे छान लें और गरमा-गरम सर्व करें।

अदरका के काढ़े के साथ-साथ आप अदरक की चाय का भी सेवन कर सकते हैं। आयुर्वेद में अदरक को औषधियों का पूरा खजाना बताया गया है, इसलिए सर्दियोंं में इसे किसी न किसी रूप में जरूर इस्‍तेमाल करें।