इलायची का उपयोग कई स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में किया जाता है। इलायची खाने से न केवल स्वाद और सुगंध बढ़ती है, बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी मिलते हैं।
इलायची के स्वास्थ्य लाभ: इलायची का उपयोग कई स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में किया जाता है। इलायची खाने से न केवल स्वाद और सुगंध बढ़ती है, बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी मिलते हैं।
वजन घटाने में भी इलायची कारगर है. इसके लिए 4 इलायची को रात भर पानी में भिगो दें। अब सुबह इस पानी को गर्म कर लें. इसका सेवन करें, यह पानी आपके मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देगा जिससे वजन घटाने में मदद मिलेगी। पानी शरीर को डिटॉक्सीफाई करता है
इलायची का पानी पीने से पेट भर जाता है। इसलिए यह आपको क्रेविंग से बचाता है और अस्वास्थ्यकर भोजन खाने से बचाता है।
इलायची खाने से आपका पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है। इसे खाने से आप गैस, कब्ज और सूजन जैसी समस्याओं से बच सकते हैं। पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के लिए आप छोटी इलायची का सेवन कर सकते हैं।
कई लोग सांसों की दुर्गंध से परेशान रहते हैं। इलायची का पानी पीने से आप इस समस्या से राहत पा सकते हैं। इसमें एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। इलायची से भी आप दांत दर्द से कुछ राहत पा सकते हैं। इलायची मसूड़ों की सूजन को कम करने में भी मदद करती है
एक रिपोर्ट के मुताबिक, ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने के लिए आप इलायची पाउडर का भी सेवन कर सकते हैं. इलायची पाउडर में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।
कई बार पेट खराब होने के कारण मुंह में छाले हो जाते हैं। ऐसे में इलायची को पीसकर उसका पाउडर बना लें। इस चूर्ण में मिश्री मिलाकर सेवन करने से मुंह के छालों से राहत मिलती है।