Life Style लाइफ स्टाइल : सावन का महीना भगवान शिव की पूजा के लिए सबसे अच्छा महीना माना जाता है। धार्मिक मान्यता है कि इस माह के प्रत्येक सोमवार को भगवान शिव की पूजा करने से भक्त की सभी मनोकामनाएं पूरी हो जाती हैं। जो लोग इस महीने में व्रत नहीं रख सकते वे सात्विक भोजन करने का प्रयास करें। सात्विक भोजन बिना प्याज-लहसुन के बनाया जाता है. ऐसे में जो लोग सावन का प्याज नहीं खाते उन्हें नाश्ते का विकल्प समझ नहीं आता. अगर आप भी नाश्ते को लेकर कंफ्यूज हैं तो यहां हम आपको नाश्ते के 5 विकल्प बताएंगे।
इडली सांबर- अगर आप बिना प्याज के नाश्ता बनाना चाहते हैं तो इडली सांबर बना सकते हैं. इडली बनाने के लिए आप सूजी और दही का इस्तेमाल कर सकते हैं. हालाँकि, यदि आप प्रामाणिक स्वाद चाहते हैं, तो दाल और चावल का पेस्ट बनाएं। इसके अलावा सांभर में अपनी पसंद की सब्जियों का इस्तेमाल करें और उसमें राई और टमाटर छिड़क कर पकाएं.
रोल्स। रोल बिना प्याज के भी आसानी से बनाये जा सकते हैं. आपको बस रोटी और उबले आलू चाहिए। हालाँकि, यदि आप प्याज और लहसुन को छोड़ देते हैं, तो आप अपनी पसंद की सब्जियाँ, जैसे गाजर, मटर और बीन्स जोड़ सकते हैं।
मिश्रित सब्जी परांठे. अगर आप न सिर्फ हेल्दी खाना चाहते हैं बल्कि कुछ ऐसा भी खाना चाहते हैं जिससे आपको लंबे समय तक भूख न लगे तो आप सब्जी परांठे का मिश्रण भी तैयार कर सकते हैं. ऐसा करने के लिए सब्जियों को काट कर पेस्ट बना लें. - फिर इसे आटे में मिलाकर आटा गूंथ लें. अब इस आटे का इस्तेमाल स्वादिष्ट परांठे बनाने में करें.
डोसा- आप नाश्ते में डोसा भी बना सकते हैं. इसके लिए डोसा बैटर लें, एक चम्मच बैटर पैन में डालें और पकाएं. - अब बिना प्याज के नारियल की चटनी के साथ सर्व करें.
चुकंदर कटलेट- चुकंदर के कई स्वास्थ्य लाभ हैं. आप इसका इस्तेमाल कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में कर सकते हैं. ऐसा करने के लिए चुकंदर के पेस्ट को आलू के साथ मिलाएं। आप इस में अपनी पसंद की सब्जियाँ मिला सकते हैं।