लाइफस्टाइल: डाइट का असर चेहरे पर साफ नजर आता है। संतुलित आहार न केवल आपकी त्वचा और बालों को स्वस्थ रखता है, बल्कि आपके व्यक्तित्व को भी मजबूत बनाता है। इस लेख में, हम कोलेजन युक्त खाद्य पदार्थों पर चर्चा करते हैं, जो उम्र बढ़ने के साथ त्वचा की संरचना को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यहां हम ऐसे 5 खाद्य पदार्थ प्रस्तुत कर रहे हैं जिन्हें आहार में शामिल करने से उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो सकती है।
खट्टे फल
डॉक्टर शरीर में कोलेजन उत्पादन बढ़ाने के लिए खट्टे फलों की सलाह देते हैं। गर्मियों में इसके सेवन से कई फायदे होते हैं. ऐसे में आप अपनी डाइट में नींबू, संतरा, अनानास, जामुन, कीवी आदि को शामिल कर सकते हैं। यह आपकी त्वचा को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने और कोलेजन उत्पादन बढ़ाने में मदद करता है।
कलम का रस, हड्डी का शोरबा
अस्थि शोरबा त्वचा और ऊतकों की मरम्मत के साथ-साथ त्वचा को निखारने में भी बहुत उपयोगी है। इसके सेवन से आप अपनी त्वचा की खोई हुई चमक को काफी हद तक वापस पा सकते हैं। चिकन या भेड़ की हड्डियों से बना सूप, जो शरीर में कोलेजन बढ़ाता है और आपकी त्वचा को जवान रखता है।
मछली
ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर मछली खाने से भी कोलेजन निर्माण में योगदान हो सकता है। यह मछली की हड्डियों और रिबन में बड़ी मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा, यह शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है। इस बात की पुष्टि कई अध्ययनों से भी हो चुकी है। ऐसे में मछली भी आहार का हिस्सा हो सकती है.
शहतूत
विटामिन सी से भरपूर जामुन शरीर में कोलेजन उत्पादन को बढ़ाने में भी बड़ी भूमिका निभाते हैं। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है और आपके शरीर को एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करके जवान रखता है।
ब्रोकोली
साथ ही विटामिन सी से भरपूर ब्रोकली का सेवन करने से शरीर में कोलेजन की कमी दूर होती है। यदि आप उम्र से संबंधित झुर्रियों को रोकना चाहते हैं, तो आप इसे अपने आहार में सलाद और भोजन में शामिल कर सकते हैं। इसके अलावा इसमें सल्फोराफेन नामक एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो शरीर को सूजन से बचाता है।