Reduce the heat: गर्मी आ गई है और रिकॉर्ड टूट रहे हैं। गर्मियां आते ही सबसे पहली बात जो दिमाग में आती है वह यह कि आप ठंडक पाने के लिए क्या कर सकते हैं। गर्मियों में बाहर का तापमान बहुत अधिक होता है और ऐसी स्थिति में स्वास्थ्य ख़राब होने लगता है। इस मौसम की भीषण गर्मी से बचने और ऊर्जावान बने रहने के लिए अपने आहार में स्वस्थ खाद्य पदार्थों को शामिल करें। गर्मियों में गर्म खाना खाने से परेशानी हो सकती है। इसलिए आजकल शरीर को अंदर से ठंडक देने वाले आहार की जरूरत होती है। इस बार हम पोषण संबंधी तरीके प्रस्तुत करते हैं जो आपके शरीर को ठंडा करते हैं और आपको हीट स्ट्रोक और सनबर्न से बचाते हैं। कृपया मुझे इस आहार विधि के बारे में बताएं...
निचोड़
कद्दू का शरीर पर ठंडा प्रभाव पड़ता है। इसमें बहुत सारा पानी होता है. साथ ही, यह आपके पेट के लिए भी अच्छा है। गर्मियों में लौकी खाने से पाचन क्रिया भी दुरुस्त रहती है. गर्मियों में लौकी खाने से शरीर को ठंडक मिलती है। मैं गर्मियों में सब्जियों के अलावा बोतलबंद रायता बनाकर पीना भी पसंद करती हूं.
तरबूज
सर्दियों में तरबूज हर किसी का पसंदीदा होता है. इसमें बहुत सारा पानी होता है. इससे शरीर लंबे समय तक हाइड्रेटेड और ठंडा रहता है। तरबूज में मौजूद लाइकोपीन आपकी त्वचा को सूरज की क्षति से भी बचाता है। इसे खाने से भी आपको तुरंत भूख नहीं लगेगी.
कटहल
कटहल खाना आपके शरीर को ठंडक पहुंचाने का एक बेहतरीन उपाय हो सकता है। शोध से पता चलता है कि कटहल के गूदे और बीजों में ठंडक पहुंचाने वाले गुण होते हैं और ये शरीर को ठंडक पहुंचाने में मदद करते हैं। यह आपके शरीर को हाइड्रेट करने में भी मदद करता है। कटहल में फाइबर, प्रोटीन, पोटेशियम, विटामिन बी, विटामिन सी और कई अन्य पोषक तत्व भी होते हैं जो आपके शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।
नक्शा
क्वार्क प्रोबायोटिक्स से भरपूर है, यह न केवल स्वादिष्ट है बल्कि शरीर पर ठंडा प्रभाव भी डालता है। टोफू को कई तरह से खाया जा सकता है. आप मसालेदार छाछ या मीठी लस्सी का भी उपयोग कर सकते हैं। आप दही का रायता बनाकर भी रात के खाने के साथ खा सकते हैं. दही खाने का दूसरा तरीका यह है कि इसमें मौसमी फल मिलाएं या इसकी स्मूदी बनाएं।