Life Style लाइफ स्टाइल : 2 पर्सिमोन, जिसे शेरोन फल के रूप में भी जाना जाता है, छीला हुआ और प्यूरी किया हुआ
½ चम्मच बेकिंग पाउडर
450 ग्राम (1 पाउंड) सादा आटा
½ चम्मच पिसी हुई दालचीनी
1/2 चम्मच पिसी हुई लौंग
½ चम्मच पिसा हुआ जायफल
1 अंडे की जर्दी
225 ग्राम (8 औंस) नरम हल्की भूरी चीनी
125 ग्राम (4 औंस) मक्खन, क्यूब्स में कटा हुआ
125 ग्राम (4 औंस) किशमिश
4 बड़े चम्मच पेकान, कटे हुए ओवन को गैस मार्क 4, 180 डिग्री सेल्सियस, पंखा 160 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें। दो बेकिंग शीट पर नॉनस्टिक बेकिंग पेपर बिछाएं। बेकिंग पाउडर को प्यूरी किए हुए पर्सिमोन में मिलाएं और एक तरफ रख दें। एक कटोरे में मैदा और मसाले छान लें। मक्खन और चीनी को एक साथ हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें फिर अंडे की जर्दी और पर्सिमोन मिश्रण में मिलाएँ और अच्छी तरह मिलाएँ।
सूखी सामग्री डालें और एक साथ मिलाएँ फिर किशमिश और पेकान डालें और अच्छी तरह मिलाएँ मिश्रण के बड़े चमच्चों को बेकिंग शीट पर डालें, अच्छी तरह से दूरी रखें और 15 मिनट तक सुनहरा होने तक बेक करें। बेकिंग शीट पर 10 मिनट तक ठंडा होने दें और फिर निकाल कर बेकिंग रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए रख दें।