Soaking fruit and vegetable: सिर्फ पानी से धोकर सब्जियों को साफ मत करो उसको धोने के लिए ये भी मिलाये

Soaking fruit and vegetable: फल या सब्जी खाने से पहले उन्हें सिर्फ सिंपल पानी से धोना काफी नहीं होता है, क्योंकि इससे इसमें मौजूद जर्म्स और कीटनाशकों (Germs) को पूरी तरह से साफ नहीं किया जा सकता है. इसलिए सब्जी और फलों को धोने के लिए कुछ खास सॉल्यूशन का इस्तेमाल किया जाना चाहिए, यह सॉल्यूशन आप घर पर भी तैयार कर सकते हैं और सब्जी और फलों में से बैक्टीरिया (how to clean bacteria) को निकाल सकते हैं. तो चलिए हम आपको बताते हैं कि कैसे आप यह सॉल्यूशन बनाकर घर पर इस्तेमाल कर सकते हैं.

बेकिंग सोडा और पानी का सॉल्यूशन- Baking Soda and Water Solution

सब्जी और फलों में से कीटनाशकों को हटाने के लिए आप एक बर्तन पानी में एक से दो चम्मच बेकिंग सोडा डालें और उसमें 15 मिनट के लिए सब्जी और फलों को छोड़ दें. ऐसा करने से इसमें से 90% तक कीटनाशक और बैक्टीरिया को रिमूव (remove) किया जा सकता है.

सिरके का घोल- Vinegar solution

जी हां, सिरके का घोल का इस्तेमाल करना सबसे आसान तरीका है सब्जी और फलों को बैक्टीरिया फ्री (Bacteria free) बनाने के लिए. आप एक बर्तन पानी में एक से दो ढक्कन सिरके की डालें, इसमें चुटकी भर नमक मिलाएं और फिर 5 से 10 मिनट के लिए सब्जियों को भिगोकर रख दें. हाथों से मसलकर अच्छे से सब्जियों को साफ कर लें, ऐसा करने से बैक्टीरिया और कीटनाशक मर जाते हैं.

नमक और गुनगुने पानी से धोएं- Wash off with salt and lukewarm water

अगर आप अपनी सब्जी और फलों को अच्छी तरह से साफ करना चाहते हैं, तो गुनगुने पानी में चुटकी भर नमक डालकर सब्जी, फलों और पत्तेदार सब्जियों को 10 से 15 मिनट तक के लिए इसमें भिगो दें. फिर इसके बाद किचन टॉवल (Kitchen Towel) से थपथपाकर सुखाकर इन्हें स्टोर करें या इस्तेमाल करें. यह सॉल्यूशन सब्जियों में से बैक्टीरिया और जर्म्स को हटाने का काम करते हैं और उन्हें लंबे समय तक फ्रेश बनाए रखते हैं.