नमक एक ऐसा पदार्थ हैं जो भोजन का स्वाद बढ़ाने का काम करता है। यह स्वाद के लिए जितना जरूरी होता हैं उतना ही सेहत के लिए भी जरूरी होता हैं। नमक कई तरह का होता हैं जैसे सफ़ेद नमक, पिंक नमक, काला नमक, सेंधा नमक आदि। हर नमक का अपना अलग महत्व होता है। आज इस कड़ी में हम बात करने जा रहे हैं सेंधा नमक के बारे में जिसका ज्यादातर सेवन व्रत-उपवास के दौरान किया जाता हैं। सेंधा नमक में सोडियम, पोटेशियम, आयरन, कैल्शियम, जिंक आदि तत्व पाए जाते हैं, जो सेहत को लाभ पहुंचाते हैं। यह नमक स्वाद में कम खारा होता है और आयोडीन फ्री होता है। आयुर्वेद में सेंधा नमक को हेल्थ के लिए बेहद फायदेमंद माना गया है। आज इस कड़ी में हम आपको बताने जा रहे हैं कि सेंधा नमक किस तरह सेहत को फायदा पहुंचाने का काम करता हैं। आइये जानते हैं इनके बारे में...
पाचन तंत्र के लिए लाभदायक
सेंधा नमक कब्ज, हार्ट बर्न, सूजन, पेट दर्द आदि जैसी पाचन समस्याओं के लिए एक उत्कृष्ट घरेलू उपाय है। सेंधा नमक खनिजों और विटामिनों से भरपूर होता है, जो पाचन में सुधार करता है, मल त्याग को बढ़ावा देता है, और आंत से विषाक्त उत्पादों को साफ करने में मदद करता है। यह भूख की कमी की समस्या को सुधारने में भी मदद करता है।
साइनस में दे राहत
साइनस का दर्द पूरे शरीर को तकलीफ देता है और इससे छुटकारा पाने के लिए सेंधा खाना फायदेमंद रहता है। अगर आपको स्टोन की प्राब्लम है तो सेंधा नमक और नींबू को पानी में मिलाकर पीने से कुछ ही दिनों में पथरी गलने लगती है।
शुगर क्रेविंग को करें कम
कुछ शोध किए गए हैं जो इस बात पर जोर देते हैं कि सेंधा नमक शरीर में इंसुलिन को उत्तेजित करने की क्षमता रखता है जो न केवल शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में भी मदद करता है, बल्कि यह आपको शर्करा की कमी को दूर करने में भी मदद कर सकता है। आप इस नमक को फलों पर थोड़ा छिड़ककर भी खा सकते हैं।
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है
सेंधा नमक विटामिन के से भरपूर होता है, जो आपकी हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है और आपकी प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है। यह शरीर की हड्डियों के चयापचय को भी बढ़ाता है, जो कई बीमारियों से बचाता है।
स्ट्रेस कम करने में करता है मदद
सेंधा नमक का सेवन करने से स्ट्रेस को कम किया जा सकता है। ऐसा इसलिए क्योंकि सेंधा नमक सेरोटोनिन और मेलाटोनिन हार्मोन्स का बैलेंस बनाएं रखता है जो तनाव से लड़ने में मदद करते हैं।