Life Style : स्वस्थ रहने के लिए नमक और चीनी में मौजूद माइक्रोप्लास्टिक पदार्थों से बदला
Life Style लाइफ स्टाइल : एक नए अध्ययन में भारतीय नमक और चीनी में माइक्रोप्लास्टिक की खोज की गई है। यह शोध जापान पर्यावरण अनुसंधान संस्थान के टॉक्सिक्स लिंक द्वारा आयोजित किया गया था। हमने ऑनलाइन और स्थानीय बाजारों से 10 प्रकार के नमक और 5 प्रकार की चीनी खरीदी और उन पर शोध किया। सबसे चौंकाने वाली बात यह है कि भारत में सभी ब्रांडों में माइक्रोप्लास्टिक पाए गए हैं। फाइबर, छर्रों, फिल्म और अपशिष्ट सहित सभी प्रकार के माइक्रोप्लास्टिक का शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। लंबे समय तक इनके संपर्क में रहने से सूजन, फेफड़ों का कैंसर, दिल का दौरा, अंतःस्रावी विकार, वजन बढ़ना, इंसुलिन प्रतिरोध और प्रजनन संबंधी समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है। अब जब आपने नमक और चीनी के घातक खतरों के बारे में जान लिया है, तो यदि आप खुद को सुरक्षित रखना चाहते हैं तो इन दो विकल्पों के बारे में अवश्य जानें। जिससे हम स्वस्थ रह सकें।
इन्हें अपने आहार में शामिल करना आपके स्वास्थ्य के लिए नमक के सेवन से कम हानिकारक है।
कई प्रकार के मसालों और जड़ी-बूटियों में प्राकृतिक स्वाद होता है। तुलसी, अजवायन के फूल, मेंहदी, अजवायन, ऋषि। इसके अलावा, जीरा, लाल शिमला मिर्च और हल्दी भोजन का स्वाद बढ़ा सकते हैं। इसके अलावा, इन जड़ी-बूटियों और मसालों के स्वास्थ्य लाभ भी हैं।
लहसुन प्याज पाउडर
खाने में नमक कम कर दें और प्याज और लहसुन का पाउडर डालें. स्वाद में सुधार करता है और स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
नींबू और नीबू का रस
अम्लता को बढ़ाकर खाद्य पदार्थों के स्वाद में सुधार करना भी संभव है। सलाद और अन्य व्यंजनों में नींबू मिलाएं। इससे नमक का सेवन भी कम हो जाता है।
चीनी की जगह इनका प्रयोग करें. हालाँकि, स्वस्थ रहने के लिए, चीनी का सेवन कम करना सबसे अच्छा है। हालाँकि, यदि आप मिठास चाहते हैं, तो चीनी की जगह उसका उपयोग करें।
स्टेविया
शहद
मेपल सिरप
नारियल चीनी
खजूर का पेस्ट