लाइफस्टाइल : मैं नाश्ते के तौर पर हमेशा कुछ खास खाना चाहता हूं। इसलिए शाम को चाय के लिए कुछ न कुछ तो बनता ही है, लेकिन हर बार इस बात की टेंशन रहती है कि क्या नया बनाया जाए। जब घर में बच्चे होते हैं तो उन्हें कुछ नया जरूर चाहिए होता है, क्योंकि हर बार वे कुछ टेस्टी की ही डिमांड करते हैं।
कुछ इच्छाएं तो पूरी हो जाती हैं, लेकिन कुछ इच्छाओं को पूरा करने के लिए आपको काफी मेहनत करनी पड़ती है। हम बच्चों को एक ही व्यंजन नहीं दे सकते, भले ही हम उसे दोहराएँ। अगर आप भी इस स्थिति से परेशान हैं तो इस नुस्खे को जरूर अपनाएं। यह रेसिपी न सिर्फ नई है, बल्कि बनाने में भी बहुत आसान है.
ऐसा करने के लिए, आपको बस कंदों की आवश्यकता है और हमारे द्वारा दिए गए निर्देशों का पालन करें। यह पकोड़ा रेसिपी स्नैकिंग के लिए एकदम सही है और आपके घर में बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगी। तो आप किस बात की प्रतीक्षा कर रहे हैं? आइए विस्तार से बताएं कि घर पर कंद पकौड़ा कैसे बनाएं।
तरीका
सबसे पहले उपरोक्त सभी सामग्री तैयार कर लें. - फिर एक बाउल में कंद, बेसन, हल्दी पाउडर, नमक, कटी हुई हरी मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट और सभी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें.
पानी डालकर घोल तैयार करें. एक बार घोल मिल जाने के बाद, इसे लगभग 10 मिनट तक सख्त होने दें। - इस समय पैन को गर्म होने के लिए गैस पर रख दें. - पैन गर्म होने पर तेल डालकर गर्म करें.
- अब पैन में एक-एक करके पकौड़े डालना शुरू करें. पकौड़ों को लगातार चलाते हुए भून लीजिए. - जब पकौड़े दोनों तरफ से सिक जाएं तो इन्हें एक प्लेट में निकाल लीजिए. ऊपर से हरा धनियां और चाट मसाला डाल दीजिये.
आपके रजनीगंधा के पकौड़े तैयार हैं और इन्हें हरी चटनी या शाम की चाय के साथ परोस सकते हैं.