मॉनसून जारी है और कई इलाकों में बारिश की वजह से मौसम सुहाना बना हुआ हैं। इस सुहाने मौसम में चटपटा खाने का मन तो हो ही उठता हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए पंचरत्नी सींक कबाब बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिसका स्वाद चखकर आप पकोड़ों को भूल जाएंगे। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 150 ग्राम पनीर (मैश किया हुआ)
- 1 टीस्पून चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- 1 टीस्पून फ्रेश क्रीम
- 3-4 काजू (बारीक़ कटे हुए)
- 1 टीस्पून कटा हुआ अदरक
- 1 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1 टीस्पून धनिया पाउडर
- 3 हरी मिर्च (कटी हुई)
- 2 टीस्पून कश्मीरी मिर्च पाउडर
- आधा कप कॉर्नफ्लेक्स (दरदरा पिसा हुआ)
- तलने के लिए तेल नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि
- एक बाउल में पनीर, चीज़, काजू, क्रीम, अदरक, हरी मिर्च, नमक और सारे पाउडर मसाले मिलाकर रोल बना लें और सीख डालें।
- तैयार सीख को कॉर्नफ्लेक्स में लपेटकर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें।
- टोमैटो केचअप और हरी चटनी के साथ सर्व करें।